SOUL BOMBER

Octopus!

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外道の中でボンのベストオブ外道は「蛸!」

だって美味いものさぁ~(笑)。
ただし下拵えがね~(汗)。


粗塩振ってモミモミ!
傷にメッサシミるぅ(涙)。



でもこの昆布〆はヤバぁ♪

☆皮剥いて日本酒に漬けた昆布で巻いて一時間ほど冷蔵庫へ。直前に薄~くスライス!


ポン酢で喰うです!!
それも土佐の馬路村のぽん酢しょうゆで喰ったらどんだけ呑んじゃうか(爆)。


残った吸盤付の皮は沸騰させたお湯に塩少々と酢をタップリ入れて蛸皮を入れるです!!
火を止めるです。
ちょっとおくです!
酢蛸美味いです(笑)。

どんだけ呑んじゃうか(大爆)。
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by soul_bomber | 2009-03-09 21:55 | gourmet
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