SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Edoya 「江戸や」@神田錦町

本日は神田は錦町の「江戸や」でございます。

神田警察署のご近所。外見は蕎麦屋さん。本業は夜の居酒屋さん?

店内テーブル席とスタンディングのカウンターで18名キャパほどでしょうか?

オーダーは食券。威勢のよいお兄ちゃんがお出迎え。信州の蕎麦を直送だそうです。

本日のオーダーは「とろろそば」430円也でございます。

江戸きり 白そばと謳っているだけに細めの白いそばを注文後茹でる。だもんでこの手の蕎麦屋にしては暫し待ちまっす(汗)。

ちと甘めで濃いツユ。麺も謳うほど特長も無く凡庸。インパクトは無いが丁寧な仕事ではありました。
photos Edoya 1-4 Kandanishikicho Chiyoda
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☆☆

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by soul_bomber | 2009-04-14 21:36 | soba
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