SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Kudanshita branch of the Komorosoba 「小諸そば 九段下店」@九段下駅

本日は初めて手繰ります「小諸そば 九段下店」でございます。紛らわしいが「小諸そば 九段下駅前店」てぇのもあり(汗)。そちらは後日。

こぢんまりとした作りでスタンディングのみのカウンターで10名キャパほど。小諸の中ではけっこう古い店舗?

小諸そばは小さい店舗でも発券機がだいたい2台は置いてあるのでスムース♪気が利くねぇ。あの後ろで「早くしろよ!」オーラ出されたひにゃあ冷や汗もんです(笑)。


本日のオーダーは東京で今年初の夏日(驚)。ってぇことで「冷しとろろそば」410也でございます。

前言どおり蕎麦湯の急須も使い込まれて年輪を感じます。ネギフリー。やまかけ丼にも入るウズラの卵がニクイ(笑)。麺は生麺の茹で置き。しかし、小諸そばの冷しは、茹で加減があまく、硬すぎる店舗が多いのだが、ここはとても良い塩梅。秒殺で食し蕎麦湯で〆。ごちになりやした。
photos Komorosoba 1-7-3 Kudankita Chiyoda
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☆☆☆
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by soul_bomber | 2010-03-16 19:31 | soba
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