SOUL BOMBER

Go on patrol ☆ Ikinaissho 「ラーメン食堂 粋な一生」@秋葉原

本日は秋葉原エリアの最注目ラーメン店の「ラーメン食堂 粋な一生」でございます。店名も好いね♪


それだけ話題になっているちゅうもんで平日のAM11時半に到着。カウンター席10名と4人掛けが2卓は開店30分でほぼ満席。店を出た時にゃあすでに7人の行列(汗)。

お店のお薦めっつうことで本日のオーダーは「塩ラーメン」700円也でございます。

シャキシャキとお客を捌くお姐さんに案内されどうにかカウンター席に滑り込む(汗)

小ライスがサービスっつうだでお願いする(笑)。海苔ローリングゥ用(爆)。


待つこと暫し。透き通ったスープに水菜、チャーシュー、海苔、細めのメンマが乗って目にもよろしゅうございます。

スープは魚介の香りがホンワカ香ります。麺は中細で若干ちぢれ。けっこう早く食べたのだが最後のほうに麺がずいぶんヤワク感じた。チャーシューは圧力鍋で煮たようにトロットロ。味付けはメンマも含め全体のバランスを考えて抑え目になっている。インパクトは無いがローテーションに入れたくなるようなお店。それにけっこうお年を召した方も多く、ここらへんの振り幅が強みなのでしょう。ごちになりやした。
photos Ikinaissho 1-27-2 Taito Taito
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☆☆☆
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by soul_bomber | 2010-05-01 15:30 | gourmet
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