SOUL BOMBER

Go on patrol ♪Suzuya 「鈴家」@市川

本日はしばらくだねぇ!「鈴家」@市川ザ・タワーズイースト2Fでございます。


AM9時半。入店すると先客が4名。新店舗となってから認知度が高くなったのかな?

いままでは確か店主さんだけだったのに当日はプラス若いおニィちゃんが丁寧に天ぷらを揚げていました。


ほんで本日のオーダーは「かき揚げそば」350円也でございます。かけそば250円。かき揚げ100円。


茹で麺チャッチャ系なのでデリ速です(笑)。ここの特筆はやっぱツユ。透き通って関西系を思わせる。しかし、味はしっかり目薄口醤油です。それと天は揚げ置きだが上手です。今回のかき揚げはほぼタマネギだが揚げ具合がちょうど好い。微塵切りのネギも麺に絡んでよろしゅうございます。以前より進化している感じでフリークが増えそうな店だなぁ。ごちになりやした。
photos Suzuya 1-1-1 Ichikawaminami Ichikawa
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☆☆半
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by soul_bomber | 2010-05-20 20:37 | soba
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