SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Tecchan 「てっちゃん」@東雲

仕事関係で有明の東京ビッグサイトに行くことがちょくちょく。過日もお客さんが出展されるってんで行ってまいるんですが、ちっとその前に蕎麦が喰いたい(汗)。でっかい「ゆで太郎 新木場店」が途中にあるけど・・・。


そんなんで本日はちっと脇道にそれて「てっちゃん」@東雲でございます。

東雲駅から徒歩じゃあかなり歩きますねぇ。やっぱりとゆうべきか常連さんがほとんどと言った感じ。愛想の良い店主「てっちゃん」かな?と、元気の良い奥さん?で切り盛り。カウンター席で7名ほど。


本日のオーダーは「ハイ!お兄さん何にしましょ?」と言われ悩む間もなく思わず「かき揚げそば」400円也でございます(笑)。


麺は生めんを注文後茹でてました。しっかりとしてコシあり。天も注文後揚げてます。上手に揚がってよろしゅうございます。ツユはダシは効いているが味がボンには薄いかなぁ?ぼやけてる?茹で立て揚げ立てでアツアツなのでツユはシッカリ味の方がよいように思う。ごちになりやした。
photos Tecchan 1-6-5 Shinonome Koto
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☆☆半
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by soul_bomber | 2010-10-27 18:45 | soba
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