SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Aizu 「会津」@堀切

本日はお久な再パトロール「会津」@堀切でございます。釣りする方は「つり吉 本店」の近くですよぉ~(笑)。



本日はお昼に近いせいかお二人のお姐さんで切り盛り。接客も気持ちよいです。ここはそれほどメニューは多くなく、かき揚げ、ごぼう、春菊、とろろ、カレー、たぬきにキツネ。それにおにぎりとカレーライスあたりです。


本日のオーダーはショーケースに鎮座する立派な「春菊天そば」350円也でございます。


麺は茹で麺。ムチッふわっとした食感でボリュームがある。前よりヤワ目だった。ちらっと「小幡」の文字がケースに見えたので、あの「おばた」@橋場の「小幡製麺工業」だろうか?なかなかボンは好きです。ほんでツユ。前回よりまた一歩よろしゅうございます。お出汁もなかなかでお味も麺とのバランスエエです。ほんで天がよろしゅございますねぇ。もっこりとゆう言葉が似合うほど大きめだが薄くサックリでまったく重くなく素材の春菊が活きてます。ごちになりやした。これで天の種類でも増えたらしょっちゅうでも通いたいなぁ(笑)。ちっとホメ過ぎかぁ(爆)。
photos Aizu 7-3-1 Horikiri Katsushika
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by soul_bomber | 2010-12-21 19:09 | soba
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