SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Yamadaya 「山田屋」@千束

最近まわりで特定の店名がフィーチャーされてる?ブログ、ツイッター・・・。行きたい、行こう!


そのパターンで勝手に盛り上がるパターン多し(爆)。

今回もそのパターンでございます。超ひさびさ、お酉さまで有名な鷲神社からすぐの「山田屋」@千束でございます。


さて本日のオーダーはゲソと言えばココだとゆうもんで「ゲソひもかわ」370円也でございます。


ここは「そば」だけでなく「ひもかわ」「細うどん」も、うんまい。けっこうしっかり目で見た目にもわかるがツルとしてる。おツユは色から想像するに濃そうだが意外とあっさり。しかし、そこに天の油が回るにつれてアレ?と思うほど変わる。うまい。天は基本揚げ置きなのだがゲソに関しては人気ネタにつき間に合わず、ほぼ揚げっぱなし状態で揚げ立てだん。すんばらしくうまい。ごちになりやした。
photos Yamadaya 3-33-9 Senzoku Taito
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☆☆☆
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by soul_bomber | 2011-04-16 21:55 | soba
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