SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Michinokusoba 「みちのくそば」@銀座 残念ながら閉店

本日は意外にお初なんです。な、お店。銀座WINSからすぐの「みちのくそば」でございます。


だってねここらに来ると行きたいお店がいっぱいなのよね(汗)。ついでにうまいからさ、再訪しちゃうと新店が後回しになっちゃうだこれが。

ピークをはずした午後2時。先客2名。角地にあるお店の形を生かしたL字のスタンディングカウンター。7,8名キャパくらいかな。こういったお店は回転率がいいから問題ないでしょうね。造りはなんとも立ち喰いそば屋っぽくて好きだな。いいい。


本日のオーダーは「天ぷらそば」340円也でございます。


茹で置きの生めん。かなり濃い蕎麦色の中太でモチとしてる。茹で置きでも状態はいい。おツユがかえし濃い目の甘め。なるほど麺とあうなあ。太目の茹で麺にもいい感じ。好みだ♪天は揚げ置き。サクとしてよい揚がり具合。ムムムッ全体にいいではないですか!CPも高いしい。ごちになりやした。なんか冷しも評判いいみたいだ・・・。
photos Michinokusoba 2-11-12 Ginza Chuo
b0081979_13133931.jpg
b0081979_13135537.jpg
b0081979_13141693.jpg
b0081979_1315615.jpg
b0081979_13152182.jpg






☆☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2011-05-14 13:28 | soba
<< YES WE CAN! Go on patrol ♪ ... >>