SOUL BOMBER

Go on patrol♪ Kineya 「きねや」@四谷

本日は四谷駅から麹町方面へ向かって上智大学の入り口をちっと過ぎたあたりにある「きねや」でございます。


駅から近いし人通りもかなり多い好立地。黄色い庇が走る車からも目に付きます。スタンディングのL字カウンター。7名キャパほどか。今は無き藤田まこと似で愛想の好いおじさん一人でまわしてます(笑)。ピークは過ぎているがポツポツ入るお客でも忙しそう。かなり仕込みをしっかりしないとピーク時は大変そうですな。


さて本日のオーダーはお初だもんで「かき揚げそば」390円也でございます。


麺はらーめん界でも最近話題の埼玉にある村上朝日製麺の極太茹で麺。ムチゴワでみっちりとした麺は主張してますな。おツユはダシがきいてかえしも甘くなくちょうどいい感じです。天は揚げ置き。ちょうど昼に減った分を補充すべく一生懸命揚げてました。衣うすくサクとして中フレッシュ。好きだなこのかき揚げうまい。いやいやどうも麺に話はいってしまいがちだが侮る無かれ。ごちになりやした。
photos Kineya 6-1-18 Kojimachi Chiyoda
b0081979_19312068.jpg
b0081979_19314315.jpg
b0081979_1932148.jpg
b0081979_19321691.jpg
b0081979_19323427.jpg






☆☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2011-05-18 19:44 | soba
<< Go on patrol ♪ ... Katsuyama おおいええ >>