SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Tougenosoba 「峠のそば」@三ノ輪

本日はひさびさの再訪。なんと4年ぶり日比谷線の三ノ輪駅を出るとすぐの「峠のそば」でございます。

まあ、こちらなかなかなお店なんですがボンがここへたどり着くまでにはかなりの誘惑がありますのよ(笑)。
伺ったのは土曜の2時過ぎでしたが先客4名。ムリヤリ入っても8名だから窮屈なくらい。やっぱり立地の強みはあるのかな。あいかわらず大将が一人でまわしてます。


本日のオーダーは未食の「ゲソ天そば」410円也でございます。


麺は信州より取り寄せているとゆう白っぽい生めんを都度茹で。細目で密度があっていいす。おツユはちと甘くしっかり目かな。天は揚げ置き。ゲソ天はスルメ系のゲソを刻んだかき揚げで小さめ。全体的にまとまってそつが無い。けど印象が弱いのかなあ。ごちになりやした。
photos Tougenosoba 2-14-8 Minowa Taito
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☆☆半
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by soul_bomber | 2011-05-31 21:38 | soba
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