SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Suehiro 「そばのスエヒロ 八丁堀店」@宝町

イメージ的にはメインからちと外れたとこにある? ちとわかりづらい場所「そばのスエヒロ 八丁堀店」でございます。


以前は土曜休みだったと思ったが午前中に開けていたのでたぐってみたす。雨の土曜日、先客1名。スタンディングL字カウンターで7名キャパほど。おっちゃん2名でまわしてました。テントの色が物語るようにその系統(笑)。ちと暇そうでメニューの補修なんかしてた。


だもんですから本日のオーダーは「げそ天そば」340円也でございます。


興和物産の茹で麺。プリ感で湯通しはちょうどいい塩梅だった。おツユは見た目は六文のそれだが、アッサリ目かな甘みも抑え目。天は揚げ置き。ゲソのぶつ切りゴロゴロパターンでは無く。スルメ系のゲソを足ごとに分けてる感じ。イカの味は強い。若干インパクトは弱いがいいす。ごちになりやした。
photos Suehiro 4-2-1 Hacchobori Chuo
b0081979_22361663.jpg

                         ゲソマウンテンきたねえええ
b0081979_22372710.jpg
b0081979_22382342.jpg
b0081979_2239199.jpg






☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2011-06-03 22:59 | soba
<< Go on patrol ♪ ... Go on patrol ♪ ... >>