SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Tonesoba「利根そば」@神保町 閉店→「むぎなわ」@神保町

本日はお久々の「利根そば」でございます。 前回コチャラ

神保町の大きな交差点にポツンとあるお店。相変わらず食券買ってから奥に到着するまでが長い(汗)。


さて本日のオーダーは期待を込めた予想の一品。未食の「冷しなす天そば」330円也でございます。


予想の一品ってえのは、冷しが未食だったのもあるし細い生めん都度茹でからいくと冷しはいけるんぢゃないかと。まず、供されてビツクリよー「なすデカーーーーー!」心の叫びね(笑)。こりゃ手強いす。だけんど見た目ぢゃないこともあるのよ!「ナマコみたい」なんて言う人いるけどさ(爆)。衣サクーーーーの中のナスがいい塩梅にトロッとうまいいい。やっぱりどこのお店でも冷しにナスはベストマッチと改めて思った今日この頃(笑)。
そして極細生めんうまい!コリコリ硬めで出汁のきいたおツユがしっかり絡んでかなり好きだな。今年から麺をリニューアルしたそうで、ほんといいです。博多ラーメンで粉おとし喰うやつですからね。ごちになりやした。
photos Tonesoba 1-12 Kandajinbocho Chiyoda
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                            でかああああああああああああお
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                            黒なまこ
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                            重いのよ~~~
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☆☆半
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by soul_bomber | 2011-06-23 21:16 | soba
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