SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Seneya 「せね家」@市川駅

本日は久方ぶりです「せね家」市川タワーズウエスト2階でございます。

まあ、市川つったらタワーズイーストの「鈴家」か「文殊」行ってまうもんな。でも頑張ってるようですね。別なカラーを打ち出してるのもいいのかな?スタンディングとスツールで8名ほどのカウンター。男性一人でまわしてます。


さて本日のオーダーはお初の「冷しかき揚げそば」400円也でございます。


生めん都度茹で。ツルツルでかなりのコシ。ブリブリでちょいちぢれ。澱粉質が多いのか?悪くはない。天も都度揚げ。かき揚げは平らでデカ!ザクザクした食感でアツアツ。おツユは気持ち甘めの冷しかけツユ。ひとつひとつなかなかうまいんだけどバランスがどうなのか。でも都度茹で、揚げでこの価格はすごいね。ごちになりやした。
photos Seneya 1-1 Ichikawaminami Ichikawa Chiba
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☆☆半
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by soul_bomber | 2011-07-13 18:47 | soba
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