SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Ichikawa branch of the Monjyu 「文殊 市川店」@市川

本日はまいどのパトロール「文殊 市川店」でございます。 前回コチャラ
場所はJR市川駅のガード下。大きな駐車場の脇にポツンと狭小エリアの有効利用です。L字のカウンターで7名は座れます。ほとんどの時間帯は男性一人でまわしてま。

さて本日のオーダーは文殊は冷し喰ってみろだしょ「冷しかき揚げそば」410円也でございます。


自家製生めんの都度茹で。市川店は。最近麺を変更して、より冷し向きになったと思います。いいい。それで、やっぱしおツユだね。口に入れた時に体温でイッキにぶわっと広がる節の香りがたまりません。いい具合にシナと揚げられたタマネギのかき揚げは冷しでもガチガチにならず、十分に甘みが引き出されていてシャキッと甘さ控えめのツユにマッチしてうんまい。水菜も目に涼やか。ごちになりやした。
photos Monjyu 5-18 Shinden Ichikawa Chiba
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                           涼しげぢゃね~~~
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                           金鳥の夏。文殊の夏(笑)





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by soul_bomber | 2011-07-16 19:02 | soba
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