SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Kawaichi 「川一」@秋葉原

本日は秋葉原は三井記念病院近く「川一」でございます。

こちら夜はお酒も供されて昼夜通う立喰いフリークもいるとか(笑)。奥に広いお店でいつもゆっくり座ってたぐってます。


さて、本日にオーダーはやっぱりの「冷しいか天そば」500円也でございます。


薄い蕎麦色の茹で麺。氷水でしっかり〆てます。おツユも冷え冷え。色が濃厚で味も濃そうだがそれはなくダシが効いてて中太の茹で麺に合います。けっこう冷えてるから、たぐってるうちにだんだんダシの香りが広がってきていいのよ。天は揚げ置き。いか天は、ゲソでなくイカではめずらしいかき揚げタイプで食べ易くてうまい。ちと値段安ければいいけんど。ごちになりやした。
photos Kawaichi 1-2-7 Taito Taito
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                           さらしたネギがいいねきれいで
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                           いかす
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☆☆半
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by soul_bomber | 2011-07-20 19:11 | soba
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