SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Mizue 「みずえ」@瑞江 

本日は4年ぶりに都営新宿線瑞江駅すぐの「立喰いそば みずえ」でございます。


初訪問時から外装などは変わっていないが、夜は立ち飲みスタイルになっている。また、メニューなども一部変わっている。それに店主なのか?以前は女性だったが男性がひとりでまわしていた。カウンター席でスツールが4席で8名は入れるかな。


本日のオーダーは「玉ねぎ天そば」350円也でございます。日を改めて「春菊天そば」350円也。


麺は冷凍麺。濃い蕎麦色で中太、ネッチリとした感じで、色といい田舎そばってやつでしょうか?今は無き「みちのくそば」@銀座を思い出す。おツユは昆布ダシもきいてるかな、まろやかで味わい深い。甘くない。天は揚げ置き。ザックリとした感じで上手に揚がってる。お店はいっしょだけど、そばは別物と言っていいくらいに、おいしくなっていた。ごちになりやした。店主とすこし話したが、麺は拘ってるっつう、大島製麺の麺箱。「どちらのですか?」と訊いても「えへへ」と濁された(笑)。
photos Mizue 2-2-1 Mizue Edogawa
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                           ツユうまいね
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                           黒いよね~
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                           春菊の香りがよかったかなりい
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[月~土]
7:30~19:00
[日・祝]
8:30~19:00

立呑み
[月~土]
15:00~20:30
[日・祝]
    ~19:00


☆☆半
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by soul_bomber | 2011-11-04 21:31 | soba
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