SOUL BOMBER | |||||
本日は東京メトロ東西線、葛西駅の西口すぐ「葛西駅前そば」でございます。 西出口を出て右。ちと薄暗いガード下がいかにもでいいかもね。カウンターのみで7名も立てばいっぱい。混んでる時は、店外の端に寄せてあるキャスター付のスティールの台もある。ボンが寄る時間帯は女性がが一人でまわしてます。 本日のオーダーは「天ぷらそば」350円也でございます。 むらめんの茹で麺。濃いめの蕎麦色でプツと歯切れる感じ。おツユはダシぼちぼち甘み抑え目。コクはある。天は揚げ置き。セルクルで作るタイプで形がそろってる。初めはザクとしているがツユを吸ってふぁっ、と、トロケル。これは往年の立喰いそばのそれといった感じで好きだな。この日はちと揚げすぎが残念。ごちになりやした。 photos Kasai-Ekimaesoba 5-43-1 Nakakasai Edogawa なんともいいねえ 春菊はお薦め このニョキッとした給水口がいいいいい セルクルとは言ったもののたぶん後ろに写る柄杓だねきっと(笑) [月~日] 不明 17時くらいまで 天ぷらが売切れしだい閉店とか言ってたかな ☆☆
by soul_bomber
| 2012-01-10 22:00
| soba
| |||||
ファン申請 |
||