SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Fumugiya「ふむぎや」@小菅

本日は伊勢崎線小菅駅を荒川に向かってすぐ「ふむぎや」でございます。


荒川沿いの首都高の下。ずいぶん閑散としてる。飲み屋といった雰囲気でカウンター席。居抜きなのか以前は飲み屋だったのか?と思わせるほんと。9名ほど座れるかな。おばちゃん一人でまわしてました。路麺店としては全体的に値段高めの設定。


本日のオーダーは無難に「かき揚げそば」530円也でございます。


濃い目の蕎麦色でコシがある冷凍麺。おツユは小鍋で都度温めるようで、すんごい熱い(笑)。ダシほどほどで、煮詰まっているのか?かなりしょっぱい。天は揚げ置き。衣多めだけど悪くはない。春菊、さつまいも、人参などが入る。ちろと入る柚子の清涼感がいい。ごちになりやした。
photos Fumugiya 2-47-2 Adachi Adachi
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                          とにかくあっついから湯気すんごい
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                           日差しが入って明るい店内
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営業不明


☆半
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by soul_bomber | 2012-02-22 23:04 | soba
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