SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Sobamasa 「そば政」@南花畑

本日は久々にまいりましたるところ。路麺界の“ネ申”「そば政」でございます。 前回コチャラ


こちら足立区は南花畑っつうところ。行きたくてもそうそう行けるとこじゃないです(笑)。だけんど、最近用事が出来、あと何回かはいけそうで喜んでいる今日この頃。対面が足立陸運支局(車検場)があり完全にそちらが常客でしょうね。そうそう、なんで神とまで呼ばせる店なのかっつうと。こちらの大将は「かんだやぶそば」で修行ののちに開いたお店だそうで、出てくるそばは、そんじょそこらの蕎麦屋以上のハイクオリティ!だのに、もりが300円つう驚愕の価格なのさ。「ほんとかよ?」「大げさだ!」つう方はたぐってから言ってちょうだい。


さて、本日のオーダーは、長らく宿題だった「冷肉そば」420円也でございます。


長めで白くツルツルの生めん都度茹で。早く提供する為か細め。つけツユは温かく、けっこう甘い。そこに甘辛煮の豚の薄切りがかなり入ってる。止めは5㎜厚はあるチャーシューがデロンと一枚入っていること!かなりインパクトがある。こういったところを見ると、なんか店主の気持ちが伝わってくるような気がします。いや~満足。ごちになりやした。
photos Sobamasa 4-14-2 Minami-Hanahata Adachi
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                           これで420円ってばさ
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                           にくにくにくにくいく
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                           この細めの麺にツユがからむう
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                          チャーシュー♫ ホントはもっとデカいのにヤワ過ぎて崩れた(泣)
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                           蕎麦湯はこのくらい大きい方が冷めなくていいな 気が合きいてるね
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[月~金]
7:00~15:00

土・日・祝日休み


☆☆☆
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by soul_bomber | 2012-02-23 22:06 | soba
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