SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Yamadaya 「山田屋」@千束

本日はまいどのパトロールコース!千束は「山田屋」でございます。 前回コチャラ


コチャラのお店は最高のゲソ天そばを出す路麺店と言って過言ぢゃありませんのさ!!基本は揚げ置きの天ぷらだが、ゲソ天ばかりはあまりの人気でほぼ揚げ立て♫ じっさい揚げ置きに当たったことはないかな。サクアツのコリコリ。揚げ過ぎず絶妙のうまさで、やばいまぢ!だからね、ぶっちゃけゲソしか頼まんボンでございます(汗)。しかし、それぢゃコチャラのお店のすばらしさが皆さんに伝わらないぢゃねの?と。ぢゃゲソ嫌いはどうすんだ!と。つうことです(笑)。


だもんで、本日のオーダーは「あじ天そば」370円也でございます。


生めん都度茹で。白めで表面は適度にザラつきツユがよく絡む。おツユがほんわりと甘めでまろやか系なので、きしめんや細うどんなどのチョイスもあるけど自分はそばがベストセレクトかな。だけんど冷しで、よりサッパリと食べたいときはきしめんお薦め。先にも触れたが天は揚げ置き。オーダーのあじ天もそうでしたが、上手に揚がったそれは、ほっくりとした食感で、こちらのツユと相性がすんばらしくいいいです。ごちになりやした。
photos Yamadaya 3-33-9 Senzoku Taito
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                         鯵ってば日本人の国民食だね そういえば普通の蕎麦屋にゃ無いか?
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                         釣った鯵もたまらんけどね コチャラもうます
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                         まあああああ どの天喰ってもうまいよ
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[月~土]
7:00~17:00

日・祝日休み


☆☆☆
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by soul_bomber | 2012-02-24 21:31 | soba
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