SOUL BOMBER

Go on patrol♪ Nakaya-Seimenjyo「仲屋製麺所」@日暮里

本日は日暮里から尾久橋通りを渡ってしばしの「仲屋製麺所」でございます。


製麺所の直営と言えば、知ってんのは山田製麺所・本店に瑞江。小幡製麺工業のおばた@橋場。中野製麺@西新井とか善當製麺所@町屋くらいかな。あとは柳澤製麺所のやなぎ@金町もあるか。ほんで三松屋製麺系列?意外とあるね。まだありそうだけど、まあ、こんなとこです。どこもキャラが立ってる感じでいいね独自性があるってゆうかさ。ほんでこちゃらは製麺所の隣で、細々と営まれているといった感じ。カウンターのみで7名ほどのキャパかな。こちらのお嬢さん?がまわしてます。


本日のオーダーは、天ぷらの棚で目をひいた「いんげん天そば」420円也でございます。いがいと強気だ(笑)。


しろっぽくパスタっぽい?しっかりめの茹で麺。悪くない。ダシはあんまりだな。カエシの醤油が芳ばしいしょっぱ系。天は揚げ置き。衣がしなけててツユをじゅわあああと含むといいね。ごちになりやした。
photos Nakaya-Seimenjyo 2-13-1 Nishi-Nippori Arakawa
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                           みため生めんぽい
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[月~金]
7:00~14:00

土・日・祝日休み


☆半
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by soul_bomber | 2012-03-09 18:53 | soba
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