SOUL BOMBER | |||||
本日は日暮里から尾久橋通りを渡ってしばしの「仲屋製麺所」でございます。 製麺所の直営と言えば、知ってんのは山田製麺所・本店に瑞江。小幡製麺工業のおばた@橋場。中野製麺@西新井とか善當製麺所@町屋くらいかな。あとは柳澤製麺所のやなぎ@金町もあるか。ほんで三松屋製麺系列?意外とあるね。まだありそうだけど、まあ、こんなとこです。どこもキャラが立ってる感じでいいね独自性があるってゆうかさ。ほんでこちゃらは製麺所の隣で、細々と営まれているといった感じ。カウンターのみで7名ほどのキャパかな。こちらのお嬢さん?がまわしてます。 本日のオーダーは、天ぷらの棚で目をひいた「いんげん天そば」420円也でございます。いがいと強気だ(笑)。 しろっぽくパスタっぽい?しっかりめの茹で麺。悪くない。ダシはあんまりだな。カエシの醤油が芳ばしいしょっぱ系。天は揚げ置き。衣がしなけててツユをじゅわあああと含むといいね。ごちになりやした。 photos Nakaya-Seimenjyo 2-13-1 Nishi-Nippori Arakawa みため生めんぽい [月~金] 7:00~14:00 土・日・祝日休み ☆半
by soul_bomber
| 2012-03-09 18:53
| soba
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