SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Sobashin「そば信」@千住大橋

本日は京成千住大橋駅すぐ。二郎の斜め前は「そば信」でございます。 前回コチャラ


かなりローカル度満点の駅前ですこちら。昔ながらの立ち食いそば屋といった店構えと店内でなんとも落ち着く雰囲気。これは女将の人柄も出ているのだと思うね。そばと同時に雰囲気も味わってほしい。スタンディングカウンターで7名ほどか。


本日のオーダーは「天ぷらそば」360円也でございます。


白めの茹で麺。ブランド失念。なんだっけか?ちょうどよい湯通しでいいす。ツユはほどほどにダシがきいてマイルドなカエシ。ほんわりな甘さがいい感じ。天は揚げ置き。衣薄めで干しエビの芳ばしさと、じっくりと揚げた玉葱甘みが、これまた懐かしさを感じるうまさですね。こちらは春菊天も人気が高い。ごちになりやした。
photos Sobashin 11 Senjyu-Hashidocho Adachi
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                            あのね、このビジュアルなんですよこれ
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[月~土]
6:00~16:00

日・祝日 第4土曜日休み


☆☆
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by soul_bomber | 2012-05-24 20:53 | soba
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