SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Funabori-soba 「船堀そば」@船堀

本日は久々の再訪。都営新宿線船堀駅は「船堀そば」でございます。


何年振りだろうか?すっかり様変わりしていました。改札外の地上だけども、ほとんど駅そば扱いだろうか。数年前に駅のリニューアルと共に改装したように記憶している。以前は乱切りの田舎そば風の冷凍麺だったのが印象深い。中央にスタンドのアイランドテーブルと低いカウンター席の構成で12名ほどでしょうか。繁盛しているのか女性2名と男性1名でまわしていました。


本日のオーダーはPOPで目についた「冷やしかき揚げおろしそば」420円也でございます。


乱切り冷凍ではなく生めん茹で置きでしょうか?ちょうど良い茹で加減でツルとしてのど越しが良い中太。甘み抑え目でスッキリとしたぶっかけツユ。天は揚げ置き。かき揚げはふんわりサクッと揚がっておいしい。大根をミキサーしてしまっているのか?細かくなりすぎて香も無く残念。ごちになりやした。
photos Funabori-soba 3-6-1 Funabori Edogawa
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       ふんわり感がいいい
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       メニューも前より充実です
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[月~土]
6:00~20:00
[日・祝]
6:30~19:00
無休


☆☆
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by soul_bomber | 2012-09-11 20:57 | soba
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