SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Ban 「絆」@篠崎

本日はちょうど開店から一か月ほど経ちました新店「立ち食いそば 絆」でございます。 前回コチャラ


昼前に訪問。トラックドライバーや近所の会社員らしき客がポツポツと入っている。この場所柄、狙い通りのお客さんが付いてきてるみたいでいいですね。オペレーションもかなりスムースに。接客にも気を使っているようで気持ちがいいです。


本日のオーダーは「春菊天玉そば」410円也でございます。


興和物産の冷凍麺。今回はガッツリ確認しました(笑)。ツユは当初より濃い目でメリハリがあって良くなってますね。揚げ置きの天も安定してきたのか、春菊は実に良く揚がっていてうまい。あとはこれからの展開が楽しみですな。限定の天物とかセットとか、あああ、あとゲソ天やってほしいなあ。ごちになりやした。
photos Ban 7-12-18 Shinozaki Edogawa
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赤、黄、緑 うつくしい
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Tktmはウエットで即効性(笑)
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今週から土曜営業 がんばってくらはい
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[月~金]
5:00~15:00
[土]
5:00~14:00

日・祝日休み


☆☆半
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by soul_bomber | 2012-11-08 20:59 | soba
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