SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Inami 「稲浪」@飯田橋

本日は路麺フリーク話題のお店「稲浪」@新小川町でございます。 前回コチャラ

過日に開催されたacchanさん主催の路麺会の会場でございまして。なるべく早くとは思ってましたが、やっと伺えましてん。
「この前はお世話になりました」と大将に声をかけると、はにかみながら「すいませんねこちらこそ」と、ウエルカムしてくれて、逆に恐縮でございます。
恥ずかしがり屋のようで、素っ気ない感じですが話すとなかなかちゃめっ気があって楽しいご主人です。


本日のオーダーは話題のリニューアル冷やし(笑)。「冷したぬきそば」340円也でございます。冷しは20円UP。


濃い蕎麦色の太い茹で麺。表面がザラとしてて、こちらのダシきいたマイルドツユに合っていいです。それだけに濃いツユだとよりしょっぱく感じてしまうかもですね。
ぶっかけツユはダシがきいてカエシは気持ち薄目の設定で出てきます。そこに別途、徳利で辛汁が付いてくるとゆう優れもの。だし家@旗の台や鈴家@市川の豪華バージョンて感じかな。これで20円UPだけでいいんでしょうか?すいません(笑)。ボンはチョロとツユを足して大満足でごちになりやした。
photos Inami 5-10 Shinogawamachi Shinjyuku
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ツユを急速に吸って麺にからむ揚玉w  ほんでグイグイいけるツユw
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ワカメもネギもたぷり
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この麺がいいんですよねこれ
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こちらのフラッグシップ的な極太のり巻w 甘みを抑えたツユに甘い干瓢がこれ てかオマケしてもらってすいません がーーーーー
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[月~金]
6:00~17:00   早上がりあり

土・日・祝日休み


☆☆☆
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by soul_bomber | 2013-06-10 20:42 | soba
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