SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Tsubomiya 「つぼみ家」@四谷

本日は新宿通り沿いの四谷3丁目駅近く「つぼみ家」でございます。


四谷に来たら間違いなく「政吉そば」なんですが、珍しく腹に余裕があったので連食でこちら(笑)。
外観はいかにもイマドキのチェーン店ぽい。まあ、店内も(笑)。カウンター席とテーブル席で20名ほどか。男性2名と女性1名でまわしてました。この規模で多そうだがシステム上3名は必要なのかな。


本日のオーダーは「冷やし野菜天そば」380円也でございます。


押出し式生麺都度茹で。極細麺で食感はコシ無くそうめんぽいが、嫌いじゃない。茹で時間短縮のせいもあるのかな。ダシのきいた少し甘めのツユ。天は都度揚げ。サックリ揚がっていていいですね。これで380円は、なかなかの企業努力。ごちになりやした。
photos Tsubomiya 2-13 Yotsuya Shinjyuku
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別盛 天サクw
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抹茶塩なんてこじゃれたもんでいただいてみましてん
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[月~金]
7:00~翌7:00
(金曜、祝日前はラストオーダー翌5時)
[土・日・祝日]
11:00~18:00               お店HPより


☆☆半
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by soul_bomber | 2013-06-28 19:31 | soba
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