SOUL BOMBER | |||||
本日は新宿通り沿いの四谷3丁目駅近く「つぼみ家」でございます。 四谷に来たら間違いなく「政吉そば」なんですが、珍しく腹に余裕があったので連食でこちら(笑)。 外観はいかにもイマドキのチェーン店ぽい。まあ、店内も(笑)。カウンター席とテーブル席で20名ほどか。男性2名と女性1名でまわしてました。この規模で多そうだがシステム上3名は必要なのかな。 本日のオーダーは「冷やし野菜天そば」380円也でございます。 押出し式生麺都度茹で。極細麺で食感はコシ無くそうめんぽいが、嫌いじゃない。茹で時間短縮のせいもあるのかな。ダシのきいた少し甘めのツユ。天は都度揚げ。サックリ揚がっていていいですね。これで380円は、なかなかの企業努力。ごちになりやした。 photos Tsubomiya 2-13 Yotsuya Shinjyuku 別盛 天サクw 抹茶塩なんてこじゃれたもんでいただいてみましてん [月~金] 7:00~翌7:00 (金曜、祝日前はラストオーダー翌5時) [土・日・祝日] 11:00~18:00 お店HPより ☆☆半
by soul_bomber
| 2013-06-28 19:31
| soba
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