SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Kuruma 「車」@目白

本日は目白駅すぐの「車」でございます。


目白駅からすぐの交番を過ぎたとこの坂道をちっと降りると入口があります。この時はまだ販売していなかったがシーズンにはたいやきも販売するらしい。こちらきれいなビルだもんで最近できたかとゆうと大間違いで1969年開店ですでに40年経っているとゆうお店です。お見逸れしました(笑)。
それを考えると働いてるおじさんたちも年季が入ってるのも納得かな。でもね、店内が目白って場所柄を意識したのか?カフェ調の造りだからどうもギャプがあるのよね、なんか不思議(笑)。熟練の男性2名でまわしてました。


本日のオーダは「冷やしたぬきそば」390円也でございます。


石臼挽きをうたう生麺茹で置き。空いていたせいかちょうど茹で立てでした。ツルとしてコシがあってうまいですねこれ。ダシがきいてマイルドなぶっかけツユ。こちらの麺とあっています。天は揚げ置き。揚玉は細かいサクサク系。昼前のせいかこれでもかー!とかき揚げを製作中っでした。ごちになりやした。
photos Kuruma 3-3-1 Mejiro Toshima
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味もそうですが繊細な感じね。
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ほどよい茹で具合w
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あまり見かけない味玉が田舎@目黒にもあったけどこちらにも。
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いか天丼うまいのかなあ。
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[月〜金]
6:30〜21:00
[土]
6:30〜17:00

日・祝日休み


☆☆
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by soul_bomber | 2013-10-18 19:00 | soba
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