SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Kotobuki 「ことぶき」@五反田

本日は五反田駅からしばしの「そば処 ことぶき」でございます。

こちら臨休でフラれたりで間が悪く初訪でございます。昼近くだもんでかなりお客が入りますね。100%近所のサラリーマンといった感じで自分は浮きまくってました(笑)。カウンター席にテーブル席が2卓?とスタンドのアイランドテーブルで15人くらい入りますかね。男性3名でまわしてました。

本日のオーダーはこちらの名物的な「ばら天そば」400円也でございます。同額でもり・冷やかけ・温かけがセレクト可。

麺は生麺都度茹で。温でもしっかり目の食感でおいしいですね。ツユはダシほどよくきいてコクがある。いかんせん口の中ベロンするくらい熱い。せっかくの香りがねえ。自分ほとんどフーフーしない人なんですがひさびさに「フーフーアガガガ」しました(笑)。天は都度揚げ。このばら天てのはバラバラのバラ?なのかな。なぜ?かき揚げを作ろうとしてバラバラになってまったところからの発祥でしょうか?それとも客がかき揚げが喰い辛いからバラしてくれから?とか。
ま、それは置いといて、大ぶりにカットされた玉葱、いんげん、人参がいい塩梅に揚げられててうまい。ごちになりやした。
photos Kotobuki 2-10-8 Nishi-Gotanda Shinagawa
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これこれ待ってました!のビジュアルw
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お仕事丁寧。
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こんだはぜし冷やしでね。
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きれいなお店です。




[月~金]
11:00~21:00
[土]
11:00~15:00

日・祝日休み


☆☆半
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by soul_bomber | 2013-11-15 19:00 | soba
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