SOUL BOMBER

Go on patrol ♪ Saemon-Bashi 「左衛門橋」@馬喰町

本日は浅草橋駅西口から数分の神田川にかかる左衛門橋を渡ってすぐ「左衛門橋そば」でございます。

こちら呼び名がはっきりしなくて、いろいろと出てるけど永年それで通してきたんだからいいんじゃなかなと。だから「左衛門橋」としておきます(笑)。いまの「そば千」を昔は「黄色い看板」て、呼んでたのといっしょでね、その方が粋だな。
しばらくぶりの訪問。なにしろ周りに引力が強い店が多すぎる(笑)。

本日のオーダーは「いかかきそば」380円也でございます。

ダシがやさしく香るツユに太目でヤワい茹で麺がいいいバランス。つづいて天ぷらにくらいつくとカリとした衣に芳ばしく揚がったゲソがなんともうまい。思わず「これこれ」と心でつぶやいた。ごちになりやした。
photos Soba・Udon 2-5-9 Nihonbashi-Bakurocho Chuo
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衣が多く見えるけども、この衣がいいい仕事してんのよこれw

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宮入製麺おおいええ

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[月~金]
7:30~14:00くらい

土・日・祝日休み


☆☆半


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by soul_bomber | 2014-04-22 21:00 | soba
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