SOUL BOMBER

2012年 05月 09日 ( 1 )


Go on patrol Imaibashi-soba♪ 「今井橋そば」@今井橋

本日は久々なお店。江戸川区の至宝「今井橋そば」でございます。 前回コチャラ


相変わらず目の覚めるようなブルー(笑)。そう!地元ぢゃ有名ブルーハウスでございます。ちと、入り辛いかもですが店主の愛想はいいし、年季は入ってるけど清潔な店内。それになんてったってすんげー安い!だけどこだわりのそばなのよ!いいいわああ。


本日のオーダーは「たぬき玉そば」280円也でございます。


生めん茹で置き。軽く茹でておいて注文後に仕上げといった感じ。白っぽくちょいちぢれ。ちょっと大黒そば@池袋の麺にも似てる。ダシほどほどでほんわりと甘くマイルドなおツユ。生卵が白くなるほど熱い(笑)。天は揚げ置き。前に来たときは店主のキャラに押されてそこまで気が付かなかったけどひとつひとつ見るととても丁寧な仕事されてますね。おいしかった。ごちになりやした。
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                           ナイス大将!!!
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                           みてみてこのスツール!いいねえさいこう
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                           驚愕のかけ180円よこれえ
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                           The Blue House




[月~土]
13:00閉店 前後かなりあり(笑)

日・祝日休み 臨休あり


☆☆
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by soul_bomber | 2012-05-09 21:32 | soba