SOUL BOMBER

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Go on patrol ♪ Yamadaya 「山田屋」@千束

本日は「ねぎどん」の無くなってしまった千束界隈の有名店「山田屋」でございます。


ほんで本日のオーダーは前回来た時すでに心に決めていた「冷やゲソW細うどん」480円也でございます。



もうビジュアルで満足だっしょ(笑)。丼を覆うゲソ!もち揚げ立てだいね。乗っける時にジュッて音したんぢゃねぇかな?お姐さんに「冷しだから別盛にする?」と、聞かれたが「のっけてぇ!!」と、言うですな。やつぱり。ほんで冷しは「サビかしょうがどっちにします?」と、聞かれるもんでしょうががよいでしょうねやつぱり。ゲソ天の油でコクが一層増したおツユでツルとした細うどんやばし。いや~まぢでうまいね。480円でここまで満足はできんね。ごちになりやした。そうそうヌルさんが言ってたタマネギ混入の件。オイラにも入ってたん。忙しくて一度にいろんな天を揚げるから入ってまうみたいね。それもまたういいす♪
photos Yamadaya 3-33-9 Senzoku Taito
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☆☆☆
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by soul_bomber | 2011-04-30 20:03 | soba

GW 初日ってな!

本日はGW初日でございますな。震災の影響が関東以北じゃけっこう出てしまってるのかな?複雑な心境ですね。でも、復興のためにも普通のGWにすることが一般市民であるボンができることなんぞと思い直します。


さて、そんな今日は午前中にちっとばっかお仕事。嫁と息子は居ないもんでフリーーーダムツゥデイ♪

昼に予約してのんびりカット。モヒのエッジをシャキンにしてもらう(笑)。マネージャーが「サイド3㍉にしちゃう?」ってぇから・・・「いや6㍉で」と弱気(笑)。

公的なところからの要請で岩手にボランティア(カットのね)に行ってきた話なんぞしてくれた。かなり酷かったみたいだが役に立てて嬉しかったそうだ。だけんど、それを仕切ってる連中は偽善的で段取りも悪く不必要とご立腹ですたん。

まあ、そんなんでさすがカリスマのカットはエエぜい。
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ほんで昼飯にメーランと心に決めていたもんでね一人だもんでね濃いーのいっちゃうね。嫁と息子がいたらさ、そうはいかねんだ(笑)。

初めて言ったのは小岩の「麺喰屋 澤」の斜め前の焼きそば屋があるビルの奥にある「味噌らーめん 仙」でございます。

オープンして1年ちっとかな?「麺喰屋 澤」に行くたびこんな立地でだいじょうぶなんかな?なんて思ってたもんでやっと行ってきました。

午後2時過ぎで先客3名。カウンター席とテーブル席で15名キャパほど。若いニイさん一人でまわしてます。
お酒やチャーハン、餃子とかあって夜もいいね。

さて、本日のオーダーは辛いもん好きだもんで「辛味噌らーめん」700円也でございます。


AM11:30~PM9:00までは麺大盛りか半ライスサービス。微妙な時間設定(笑)。だもんで味噌には半白飯だいね。

札幌ラーメン系とゆうことでしょうか?ツルとして黄色くちぢれた中太麺。好い具合のかたさ。デフォで豚ひき&もやし炒め。そいつの旨みが濃ゆい味噌プースーに相まっていい。ほんで辛うま。辛さはもっと辛くても平気のすけだけど体がヤバイ。頭から汗ダーダー系です(笑)。ハンカチ重くなってまうね。いんやだけどここの味噌は白飯に合うさ。味噌ラーメンはそれがいいのよおおおおお。ごちになりやした。
photos Sen 1-22-8 NishiKoiwa Edogawa
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                         にんにく入れフォー
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                          こんな奥にひっそり系
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by soul_bomber | 2011-04-29 21:27 | diary

Go on patrol ♪ Aizu 「会津」@堀切

本日はルーティンのパトコース「会津」@堀切でございます。

駅からは遠いが周りにはポツポツと飲食店やら飲み屋さんが集まっている。ローカルの皆さんが集ってまうエリアなんでしょうかね?ほんとそんな感じで近くに住んでたらふらりと来てしまうシチュエーション。


本日のオーダーは「かき揚げそば」350円也でございます。 春菊もうんまいのよ

台東区の橋場にある小幡製麺工業の茹で麺。ちっとネチとした感がすき。おツユはダシきいて甘味はあまり無くやさしいお味。天は良いですここは。見た目ガリとしてそうだが薄くネタを包んでいる衣がサクでトロです。ごちになりやした。
photos Aizu 7-3-1 Horikiri Katsushika
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☆☆☆
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by soul_bomber | 2011-04-28 21:20 | soba

KUROBO 東北応援プロジェクト!

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本日、東北応援プロジェクトの商品が届きました!うちでは例会の賞品なんかにしようと思ってます。



がんばれニッポン!

がんばれ東北!





商品が届いたのは偶然だとは思いますが、今日はあの3.11から49日なんですね。ご冥福をお祈りいたします。

                                                     ボン
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by soul_bomber | 2011-04-28 17:38 | diary

Go on patrol ♪ Maeda 「まえだ」@茅場町→ 店名変更「蕎麦 たかね」

本日はお初。京橋から茅場町へ引っ越してきた人気店「まえだ」でございます。


京橋の時に3度も前までいっているんだけんど、お店の前に並ぶ行列と店内の混みように小心者のボンはスルーしてました(汗)。そのお店が茅場町へ移転するってんで行っちゃいましたよ♪


ほんとは15日開店のはずだったんですが震災の影響で延期に。ほんでそんなことも忘れた25日のお昼「わんぱく」@八重洲へ向かう途中ナイスタイミングでなつきさんがツイートで知らせてくれました。ありがとん!ムフッ♪

開店当日だけにお祝いの生花で入り口は華やか。入るとすぐに発券機。電動の石臼がグリグリまわってます。さすが石臼引きそば粉100%を謳うお店だん。店内は暗めでカウンター席。ちっとおしゃれなカフェっぽい造り。座れるのは8名くらいかな。スタンディングも入れて13名くらいいけるのかな?オープン体制なのか男性2名の女性が2名で滞りなくまわしてました。


さて本日のオーダーはお初とゆうこともあり「冷し天ぷらそば」480円也でございます。温冷同額。


押し出し式の都度茹での麺。濃い蕎麦色で平打タイプ。押し出し式にはこの形状があってるんだろうね。ムチとしてなかなか。おツユはダシはそれほどじゃないがスッキリとして甘みがある。かき揚げはサクサクでデカイ。エビとゲソが入ってうまい。ほんで最後になったけど、ネギ・わかめ・天カス・おろしなど薬味がカウンターにあって一掴みづつはサービスなんだ。温玉に生玉子まであるのにはビツクリ!だから「かけ」頼んでも十分だよ!!次はそれだな。人気は納得。ごちになりやした。
photos Maeda 1-6-16 NihonbashiKayabacho Chuo
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☆☆☆
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by soul_bomber | 2011-04-27 19:31 | soba

Strong wind 南南西8㍍

今日頑張ってさお仕事したのよ~。


ほんで釣りの準備してさ。情報まで聞いてさ。天気予報見たら南南西強風の巻き・・・。


仕事しろってのニャロ。

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emoticon-0130-devil.gifBOME'sタックル ver.勝山かかり釣センター
 ロッド    黒鯛工房The チヌリミテッドVイチ5 150 ACTION5
 リール    黒鯛工房The Athlete Racer65-TG
 ライン    SUNLINE トルネードちぬスペシャル筏・カセ  1,75号
 フック    Hayabusa 鬼掛 筏チヌ オキアミチヌ 2~3号
 Dレシピ  パワーダンゴチヌ・本筏チヌ・ムギパワー白・荒びきさなぎ徳用・ニュー活さなぎミンチ
 ベイト   ボケ・くわせオキアミスペシャルチヌ・コーン 
         

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by soul_bomber | 2011-04-26 21:29 | diary

Go on patrol ♪ Shinkado 「新角」@京成高砂

いままでパトロールしてきた立ち喰いそば屋の中に突然モーレツに食いたくなるお店が何件かあります。

本日はそんなかの一軒「新角」@京成高砂でございます。前回はコチラ


毎日のように行くルーティンのお店とは違ってたまに食いたくなるん。我慢ならんくらいね。なんでかな?味濃いね。だから疲れてる時とかだろうか。それと思い出したように自分のブログで画像見ちゃうと味がよみがえってきちゃってさ行っちゃうんだこれが(笑)。


その中でも本日のオーダーは「ほうれん草そばあげ玉入り」370円也でございます。梅のミニおにぎり70円もいただきましたん。


毎回書いてるけど白い麺があっという間にソマリ系(笑)。いいのよこの濃いおツユがくせになるのよ。ほうれん草と相性グンバツ。ごちになりやした。
photos Shinkado 5-36-10 Takasago Katsushika
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☆☆半
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by soul_bomber | 2011-04-26 18:49 | soba

Go on patrol ♪ Suzuya 「鈴家」@市川

ずいぶんとええ陽気になりました。今日なんてTシャツでいいんじゃねの!?

だけんど千葉じゃ突風で車飛ばされたんだと(驚)。気をつけようね。


さて本日は陽気に誘われ「鈴家」@市川タワーズイースト2Fでございます。


だってここの冷しが好きなんだもの。本日のオーダーは「冷しかき揚げそば」400円也でございます。


ちょうど揚げ立てタイムでかき揚げサクうま。ほんでキリッとしたおツユは秀逸だん。飲んじゃうね。うまいそばは写真に撮ってもさ絵になるさ。刻み海苔やら透き通るおツユにみじんのおネギがさ。ごちになりやした。
photos Suzuya 1-1-1 Ichikawaminami Ichikawa
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                           寡黙な大将。時に見せる笑顔が可愛いのよ
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                           こんなとこなのよ立地すごいね
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☆☆☆
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by soul_bomber | 2011-04-25 22:35 | soba

Chinu Club Jun 2010 「ちぬ倶楽部6月号」

ちぬ倶楽部6月号」Now on sale!



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ボンちゃんもいいこと書いてますんでヨロ♪



買って読んで上達しておくんなまし!!
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by soul_bomber | 2011-04-25 20:32 | media

Katsuyama のっこみ中盤?終盤?

ぽかぽか天気だのに本日のボンちゃんは事務所に籠もって仕事(泣)。唯一の外出が選挙ですたんよ!


そんなボンを尻目にうちの幸田隊長、佐藤隊員ほんで森隊員は仲良く勝山でギョざいますよ~(怒)。

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ほんでリザルトはギョギョギョ~!!

あんま釣り行かないと、さかなクンが乗り移るんです(爆)。
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by soul_bomber | 2011-04-24 23:19 | diary