SOUL BOMBER

タグ:冷し ( 137 ) タグの人気記事


Go on patrol ♪ Tsudanumasoba 「つだ沼そば」@津田沼

本日はJR津田沼と新京成新津田沼の間にある。その名も「つだ沼そば」でございます。 前回コチャラ


新京成駅にできた「おか田」に寄ったのだが、こちらに寄るのも初めからの予定なんすよ(笑)。
店内などは前回伺った時と変わりは無さそう。尾根遺産二人でテキパキとまわしてました。


本日のオーダーは宿題の冷し。「冷したぬきそば」400円也でございます。


白く腰のある生麺茹で置き。空いていたので注文後茹でていた。ちょうどよい固さでのど越しがいいい。
ツユはダシがきいてあっさりで少し甘味がある。揚玉はザクザクッとしてごま油が芳ばしくていいな。バランスが良くおいしいですねやっぱり。プロデュースがいっしょなだけにやしま@西葛西と重なりますが。ごちになりやした。 
photos Tsudanumasoba 1-10-41 Tsudanuma Narashino
b0081979_1623984.jpg

このデフォの具で400円はちと高いかなあ うまいけども(笑)。
b0081979_1633913.jpg

b0081979_1635388.jpg

b0081979_1644290.jpg

b0081979_1645931.jpg

話題のワンコインと逝きたかったがお腹いっぱい。
b0081979_1652323.jpg





[月~金]
9:00~22:30
[土・日・祝]
9:00~20:00

無休


☆☆半
[PR]

by soul_bomber | 2013-09-05 19:00 | soba

Go on patrol ♪ Yomodasoba 「よもだそば」@日本橋

本日は自家製麺とインドカレーの店。「よもだそば 日本橋店」でございます。 前回はコチャラ


東北牧場直送野菜シリーズにインゲン天が出るってんで訪問でっす。インゲン好きなんですよこれ。今はシーズンですもんね。って、そろそろ終わりですけども。天ぷらだけじゃなくてもベーコンといっしょに炒めたり。ごまよごしにしたり。あああビールだこれ(笑)。


本日のオーダーは「冷しいんげん天そば」380円也でございます。


かなり大ぶりのインゲンで食べごたえがあります。火が入り過ぎなのか、インゲン独特の香りが弱いような。
でも、それは好みの分かれるとこなんでしょうね。自分は固めで青臭さが若干残ってるくらいが好きなもので。ごちになりやした。
photos Yomodasoba 2-1-20 Nihonbashi Chuo
b0081979_18265624.jpg

ロングロンガーロンゲスト
b0081979_1828288.jpg

b0081979_18281696.jpg

b0081979_18284418.jpg





[月~金]
7:00~22:00

[土・日・祝]
10:30~15:00


☆☆半
[PR]

by soul_bomber | 2013-08-31 20:00 | soba

Go on patrol ♪ Ban「絆」@篠崎

本日はまいどのパトロール。京葉道路沿い「立ち食いそば 絆」でございます。 前回コチャラ


こちら京葉道路を千葉方面へ向かって目の前が篠崎ICの登り口だから運転手さんらは、ここらで見事に車を止めてコンビニか食事と言った感じ。だもんでお盆前後は入口から1キロくらい朝から渋滞。そこで「一杯そばでも喰ってくか?」となるのね(笑)。お客は早朝から午前に集中しているのかな。尾根遺産2名体制。または愛想のいいお兄さんが加わる。


本日のオーダーは最近お気に入り「冷やしかけ&温玉飯」280円&150円也でございます。


興和物産の冷凍麺は冷しにあいますね。適度な硬さがいいんですが、ツユがちっとしょっぱすぎ。これは再考してほしいな。もりの辛汁と間違えてる?蕎麦湯でのばすといいんだけども。ごちになりやした。
photos Ban 7-12-18 Shinozaki Edogawa
b0081979_1130368.jpg

冷しかけには揚玉デフォだから、ようするに冷やしたぬきです。 ウエットTktmで後からじんわり辛いw
b0081979_11304691.jpg

温玉ハーン
b0081979_11314958.jpg

揚玉留学w この温玉飯にはショッパーなツユが逆にオケ(笑)。
b0081979_1132348.jpg

b0081979_11325298.jpg

b0081979_11335391.jpg





[月~金]
5:00~14:00 LO.15:00から変更になりました。
[土]
5:00~14:00

日・祝日休み


☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2013-08-29 12:00 | soba

Go on patrol ♪ Honjin-Satomijyumangoku 「本陣里見十万石」@館山

本日は内房線館山駅前は「本陣里見十万石」でございます。


こちら去年、目の前まで行ったにもかかわらず気が付かなかった。と言うか日曜で休みだったらしい。その後LM2さんがレポして頂いて気が付いたしだい。本来探していた駅に併設の店は軽食のみに代わっていた。

そこで1年ぶりに海水浴がてら家族連れで伺ってみました。館山駅東口を出てローターリーの反対側、郵便局の隣。表には、かき氷機などが置かれテラス席もある。店内には2人掛けテーブル二つに6人掛けテーブルがひとつ。ちと路麺の店主ぽくない男性1名でまわしている。言うならば、むさしの@九段下の店主のそれ(笑)。とても話好きでなかなか楽しい店主。うちの息子には海での魚の採り方なんかを教授頂いた。黒鯛の釣り方を訊いたら教えてくれたかしら(笑)。
また、サービス精神も旺盛でアイスコーヒーにジュースを出してくれたが、これじゃ採算取れんよ。まあ、常連は年寄りと高校生だけですよ。なんて、言ってたから家族連れが珍しかったのかも。


本日のオーダーは「冷やしたぬ玉そば」370円也でございます。内玉子40円。


もちもちとした太めの冷凍麺で好み。ツユは神楽坂の料亭の知人に教わった自家製だそうでダシほどほどに濃い目だがまるくておいしい。コロコロの市販品のような揚玉はいただけないが、他に干しエビに山菜、麩にかまぼこと豪華。これで330円は大満足。ごちになりやした。
photos Honjin-Satomijyumangoku 2204 Hojyo Tateyama Chiba
b0081979_18121711.jpg

b0081979_18124463.jpg

彩がいいい。
b0081979_1813427.jpg

b0081979_18133163.jpg

テラスもいいなあ
b0081979_18134261.jpg

こちら他にたい焼きも売っているんだが、それで獲ったモンドセレクションだと言ってメダルを見せてくれた(爆)。
b0081979_18144190.jpg

b0081979_18151741.jpg

十万石たい焼きに本陣おにぎり、水軍アイス、出陣そば、大将牛丼(笑)。 里見八犬伝あたりからきてるのかな?
b0081979_18154384.jpg

かき氷、ソフトクリーム、ラーメン、焼きそば、たい焼き、そば、牛丼、カレーとここらへんのB級はこちらがすべて受け持ってる感じ(笑)。




[月~土]
9:30~  アバウト(笑)

日曜休み


☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2013-08-27 19:00 | soba

Go on patrol ♪ Shinkado 「新角」@高砂

本日はまいどのパトロール京成高砂駅すぐの「新角」でございます。 前回コチャラ


目の前のパチンコ屋のリニューアルも終わって客も戻ったせいか?女将の機嫌が良かったのがなにより(笑)。そういえば、こちらではつい温かいそばになってしまうのでたまには。


本日のオーダーは「冷やしたぬきそば」430円也でございます。


今回も生麺茹で立てでお願いする。時間の無い方は半茹での麺もあります。冷しだと茹で立てがうまいですねやはり。こちらのツユは甘みは無いのでかなりスッキリした印象。香りを出すのにごま油を後から絡めたとゆう揚玉はたしかに香りとコクが出ていいですね。ごちになりやした。
photos Shinkado 5-36-10 Takasago Katsushika
b0081979_18431180.jpg

b0081979_18431467.jpg

ここに紅ショONだったか
b0081979_18434454.jpg

b0081979_18442944.jpg

絡めて~
b0081979_1845296.jpg

渋w




[月~土]
6:00~25:00 店仕舞前後あり 終電が目安らしい(笑)

日曜休み


☆☆半
[PR]

by soul_bomber | 2013-08-21 19:00 | soba

Go on patrol ♪ Ichiyoshisoba「一由そば」@日暮里

本日は昨日話題にあげました。日暮里駅すぐの「一由そば」でございます。 前回コチャラ


話題と言えば、そうそう5周年記念の感謝祭。一由フェスでございます。本日8月20日から25日の6日間、そばとうどんが無料サービスっつう太っ腹まつり。まあ、ボンの場合は車だからコインパーキング代が浮くね(笑)。
こうゆうチャンスに一由そば初体験てのもいいと思うね。試しにいってみてよ~!!駅から徒歩2分だしw


本日のオーダーは「冷やしカレー味たまねぎ天げそそば」190円也でございます。そば代がつかないから驚異の値段よw


カレー味のたまねぎ天を試したかったんだよね。思ったとおり冷しにもあうなあ、うまい。ゲソも噛み締めると濃ゆい味わいが楽しめますね。でも、ノーマルサイズが顎には限界かなボンは(笑)。ごちになりやした。
photos Ichiyoshisoba 2-26-8 Nishi-Nippori Arakawa
b0081979_184328.jpg

冷やカレー玉うまあああ
b0081979_1844792.jpg

冷しももちろんTktmは必須よ
b0081979_1845514.jpg

b0081979_18573.jpg

b0081979_1851945.jpg

ありがとうぞんじますw 
b0081979_1854065.jpg





[月~日]
24時間営業

年始以外無休


☆☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2013-08-20 19:00 | soba

Go on patrol ♪ Ohyoshida 「大吉田」@虎ノ門

本日は、開店からもうすぐ2年になりますね。西新橋は「そば処 大吉田」でございます。  前回コチャラ


開店当時にくらべるとポップやら看板がえらいことになってますね(笑)。内装とかはあんまり変わってないようです。コの字カウンターがいかにも牛丼屋のそれですけど、ようするに動線がいいんですよねこれ。男性3名に女性が2名でまわしているところを見ると繁盛ぶりがわかります。


本日のオーダーは「朝そば(冷やし)」300円也でございます。温冷OK。その他。朝冷やしたぬき・朝もり・朝ざる・朝かけ、などあり。



嘉味庵の生麺都度茹で。コシがあって香りもあってうまいです。ぶっかけツユはダシがきいてカエシは以前より濃くなったようなで濃い目。天は揚げ置き。サクッと上手にあがったかき揚げはおいしい。ごちになりやした。
photos Ohyoshida 1-9-8 Nishishinbashi Minato
b0081979_16153344.jpg

ちゃんと蕎麦湯付w
b0081979_16161233.jpg

半かき揚げと生卵か温玉がつく。Y太郎といっしょか(笑)。
b0081979_16162227.jpg

b0081979_16164884.jpg

ふむふむちゃんと書いてあるのね。
b0081979_1617299.jpg

ほんとにこれどおりならなかなか手間かけてますね。 1日に8回もダシをひくところもあるくらいだもんなあ。路麺あなどれないなこれ。
b0081979_1618083.jpg

b0081979_1618429.jpg

b0081979_1619126.jpg





[月~金]
6:30~15:00 / 17:00~21:00
[土]
6:30~15:00

日・祝日休み



☆☆半
[PR]

by soul_bomber | 2013-08-18 17:00 | soba

Go on patrol ♪ Futaba 「二葉」@神田和泉町

本日は秋葉原界隈の名代のお店「二葉」でございます。


味、佇まい、歴史どれをとっても名店と言っておかしくはないでしょうねこちら。いろんな意味で唯我独尊的で魅力的だな。いいい。だからといって、おっさんばかりが客かと言えば若いサラリーマンや尾根遺産も訪れますよ(笑)。長く続いてほしいお店です。


本日のオーダーはこちらのフラッグシップ的な天です。「冷やしアサリかき揚げ青菜そば」500円也でございます。


入谷の山田製麺所の茹で麺。けっこうなボリューム。女性の方は麺少な目なんて頼んでますね。ツユは甘みなくキリッとさっぱり。天は揚げ置き。ちと固めだけどツユが含んだところで噛み締めるとアサリのうまみがジュンワワワっとサイコーなのよこれ。そこに青菜をプラスするとアクセントになって最後までおいしくいただけまっす。ごちになりやした。
photos Futaba 1-4-6 Kanda-Izumicho chiyoda
b0081979_1944352.jpg

大粒のアサリがががw 台座には長ネギ(笑)。
b0081979_1945968.jpg

b0081979_1952115.jpg

いつ観てもこの棚はいいいなあああ
b0081979_1953324.jpg

渋いw
b0081979_1955810.jpg





[月~金]
7:30~16:00

土・日・祝日休み


☆☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2013-08-12 20:00 | soba

Go on patrol ♪ Tougesoba 「峠そば」@虎ノ門

本日は虎ノ門は西新橋一丁目交差点近く「峠そば」でございます。 前回コチャラ


こちら知る人ぞ知るお店と言った感じです。おいしいけど、意外と空いてるんですよね。私はありがたいですが(笑)。新橋方面は誘惑が多すぎますからしょうがないのかな。ちとトーンを落とした店内。厨房前には迷うほどのメニューが貼られていて、キャッシュオンデリ。スタンディングカウンターで詰めて9名ほどか。おっちゃんとお兄さん2名でまわしてました。


本日のオーダーはPOPで一瞬迷ったが「冷やしいんげん天そば」380円也でございます。温冷同額。


生麺都度茹ででした。ツルとコシがあっておいしい。ダシがきいて濃い目だけどカエシがなれてる感じで深みのある味わい。天は揚げ置きだと思ったが、いんげん天は注文後揚げてくれて熱々サクサク、熱の入りもちょうどよくうまい。ごちになりやした。
photos Tougesoba 1-8-11 Toranomon Minato
b0081979_1456552.jpg

あばれんぼうないんげん
b0081979_14562087.jpg

刻みダイコンがデフォなのが珍しいですね。食感が楽しめていいい。
b0081979_1457019.jpg

いいだこ天には一瞬躊躇!! そのまま左に目を移して冷やしナマコそばに空目(爆)。
b0081979_14564358.jpg





[月~金]
6:30~16:00

土・日・祝日休み



☆☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2013-08-11 20:00 | soba

Go on patrol ♪ Fujimiya 「富士三屋」@関屋

本日は京成本線京成関屋駅と東武スカイツリーライン牛田駅の間にあるお店「富士三屋」でございます。


気持ち関屋駅の方が近いかな程度(笑)。スカイツリーラインなんてシャレオツ感はあるが、いい感じの鄙びたとこですね。牛田駅隣のマックにのみ人が群がってるのが吹く。こちらどのくらい営業してるんでしょうか?おばちゃんに訊いたけどはっきりわからない。この前辞めたおばちゃんが35年ほど勤めてたってゆうからなかなかですね。暖簾もいい塩梅になってるし。富士三屋製麺て製麺屋さん直営店ですこちら(高橋商店@水元公園なんかにも入れてます)。広々と雰囲気のある店内。スタンディングカウンターで10名はゆったりかな。おばちゃん一人でまわしてました。


本日のオーダーは「冷やし山菜そば」460円也でございます。


太めで冷しでもやわ目の茹で麺。悪くないけども。ツユはダシほどほどに甘くなくしょっぱめでなんかいいい。ぐいぐいいける。天は揚げ置き。こちらカリカリ円盤天ぷらに甘薄ツユのイメージだったが、冷しはまったくと言っていいほど顔が変わって好みだな。こうゆうのは嬉しい誤算ですね。ごちになりやした。
photos Fujimiya 2-3 Senjyu-Akebonocho Adachi
b0081979_1923217.jpg

値段はちと高いが揚玉と刻み海苔がのってますw
b0081979_19224458.jpg

ビジュアルいいい
b0081979_19233849.jpg

b0081979_19241137.jpg

b0081979_19241022.jpg

おばちゃんがこの冷水機に丼を運んでツユ入れた時には2度見しましたまぢ(笑)。 ツユが入ってんのかあ
b0081979_1925171.jpg





営業不明


☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2013-08-09 20:05 | soba