SOUL BOMBER

タグ:千代田区エリア ( 130 ) タグの人気記事


Go on patrol ♪ Ajijiman「味自慢」

本日は、まいどのパトロール。岩本町のメジャーショップ(笑)。「味自慢」でございます。


入店すると、手前のカウンターが、いっぱいだもんで、ひさびさの雲上 VIPカウンターへ(笑)。


本日のオーダーは、最近のお気に入り「ミニげそ天丼セット(裏ver)」470円也でございます。


濃いのよw とにかくうまいです(笑)。ごちになりやした。
photos Ajijiman 3-10-8 Iwamotocho Chiyoda
b0081979_22291991.jpg

b0081979_22294248.jpg

きたきたきた げそ天丼!! ツユ・ジョヴォビィッチ ウィズ ベリーイエロータクアン
b0081979_2230758.jpg

があああああああ このゲソ天を、そばに逆輸入がうまい(笑)。
b0081979_223029100.jpg

b0081979_22311772.jpg

雲上から下界を見渡すオレ!  違います。すみません。
b0081979_22312692.jpg





[月~土]
6:20~22:00(食べログ調べ)

日・祝休み


☆☆半
[PR]

by soul_bomber | 2013-03-12 22:16 | soba

Go on patrol♪Kandasoba 「神田そば」@神田駅

本日は神田駅のガード下の知る人ぞ知るお店「神田そば」でございます。 前回コチャラ


こちら、午後2時くらいに閉めちゃうからさ、焦りつつ、どーにか間に合って、ガラガラッとサッシの引き戸を開けるとね、元気に女将さんが出迎えてくれました。80歳はとうに過ぎてますが、お達者ですねほんと。常連さんにとっちゃ母親みたいな存在なんでしょうか。ボンなんて孫だな(笑)。ますます、頑張って欲しいな女将さん。


さて、本日のオーダーは、空いてるようなので、我がまま言ってこれよ「いか天玉子とじそば」350円也でございます。


いやあ、なにげに、こちらの玉子とじはお初。ここのおツユにグンバツあいます(笑)。玉子をとじるくらいだから、おツユは熱々。半分も頂いた頃には体がポカポカ。この時期には嬉しい一杯。ついでに、この価格ですから懐にも嬉しいのよおおお。ごちになりやした。
photos Kandasoba 2-14-8 Kanda-Kajicho Chiyoda
b0081979_16392913.jpg

b0081979_16394723.jpg

玉子のぐあいがあ
b0081979_16395880.jpg

奥には女将さん
b0081979_16401074.jpg

b0081979_16402399.jpg

いいねええ




[月~金]
7:00~14:00 前後あり

土・日・祝日休み



☆☆半
[PR]

by soul_bomber | 2013-02-14 16:09 | soba

Go on patrol ♪ Mitouan 「みとう庵」@大手町 

本日は、かなりUP遅くなってしまいましたが(汗)。大手町フィナンシャルシティ ノースタワーB1Fは「みとう庵」でございます。

今回は路麺フリークの集いにお呼び頂きましての参上でございます(笑)。いやあ、こちゃら昨年10月29日オープン、みとう庵さんの新店でございます。大塚店へは何度もお伺いして、みとう庵さんのクオリティは確認済なもんで、この新店に来るのはほんと楽しみだったのよ。明るく広い店内。カウンターとテーブル席で35名くらいいけるのかな。落ち着けます。

さて、いってみっかい(笑)。


まあ、初めは中生あたりで乾杯スタート!
b0081979_18232882.jpg

お腹もへってるんでまんず カツ煮よ うまー! 蕎麦屋のカツ煮はうまいねどうもやっぱしさ
b0081979_18245552.jpg

蕎麦屋にも刺し盛あるよ
b0081979_18253046.jpg

ほんで箸休め的な だけんどカエシで漬けてんのよねこれ? 長芋漬けたのがうまかった特に
b0081979_18264618.jpg

で、軽いジャブ的な ブリ照りならぬカンパチ照り いいねえええ
b0081979_18285715.jpg

で、ボンちゃん好物的な 出汁巻うましうましうまし
b0081979_18361966.jpg

きたきたきたあああ 大手町の店長さん サプライズないも焼酎 これもフルーティーですんごいうまい ありがとうございます。

ほんで満足と思わせてからの〆よ(笑)。

本日のオーダーは「かき揚げ天せいろ」680円也でございます。


photos Mitouan 1-9-5 Ohtemachi Chiyoda
b0081979_18404953.jpg

きたよきたよ 大根のカエシ漬がチロッと ニクイね
b0081979_18405842.jpg

どうよ みとう庵の真骨頂 包丁切りのそば! 角がいいっしょ!うまいぜ 辛めのツユでズズッ!!!
b0081979_1841307.jpg

もちろん揚げ立て♪ 満足なサイズですな
b0081979_18415438.jpg

酔ってます がはあ
b0081979_18421657.jpg
b0081979_1842232.jpg
b0081979_18424742.jpg

甘味まであんのね
b0081979_18425665.jpg

ごちになりやした。 お誘いいただき感謝!野川専務さん感謝!




[月~土]
11:00~15:00 / 17:00~22:30

日・祝日休み



☆☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2013-02-03 19:00 | soba

Go on patrol ♪ Ikkyu 「一休」@神田錦町

本日は11月12日オープン。「立科そば」の後に居抜きで入った「十割そば 一休」でございます。


外観も「立科そば」のものをかなり有効利用されてますね。いいんですよこれで十分。店外にメニューがあるのでじっくり吟味できます。丼やセット物も充実。カウンター席で10名ほどでしょうか。ご夫婦と思われる2名でまわしてます。女性の方が配膳してくれました。


本日のオーダーは吟味したけども「かき揚げそば」450円也でございます。十割そばのせいか?ちと高めの設定。


生めん都度茹で。細めで長め。ツルとしてツユとの相性がいい感じです。ツユはダシきいてまろやかでおいしい。天は揚げ置き。かなりすぐ崩れるタイプ。これは好みが分かれるところか。個人的に、この麺とツユには、じっくり揚げたヘンナリ系の天がよいかな。ごちになりやした。
photos Ikkyu 2-4-13 Kanda-Nishikicho Chiyoda
b0081979_19192773.jpg

だし巻玉子がオマケ♪
b0081979_19194864.jpg

b0081979_19201167.jpg
b0081979_19203812.jpg
b0081979_1931491.jpg

b0081979_1923897.jpg






[月~土]
6:30~16:00

日・祝日休み


☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2012-12-06 19:27 | soba

Go on patrol ♪ Muginawa 「むぎなわ」@神保町

本日は、神保町の交差点の「利根そば」跡地に入った「むぎなわ」でございまず。


始めは「利根そば」が新装するなんて情報だったが、まったく別のお店だったのでびっくりするとともに、とても残念。利根のコリコリ細めんの冷しがお気に入りだったのにい。お店の造りなんかはほとんど変わっていません。ただ食券機を表に出した分広くなったかな。11,2名は入れるスタンディングカウンター。店名の「むぎなわ」とゆう言葉は、どちらかとゆうと、うどんや冷麦をさすらしいですね。とゆうことは、今回は頂かなかったがうどんの方がいいのだろうか?男性2名女性1名でまわしてました。


本日のオーダーは「ゲソ天そば」360円也でございます。かけそば260円+ゲソ100円。指摘を受けて確認したが食券機にある「ゲソ天そば」はなぜか380円です(笑)。


AM製(村上朝日製麺所)の極太茹で麺。ゴワッとした感が個人的に好きです。ツユはダシほどほどにマイルドめで、おろし生姜がデフォで入る。生姜デフォは好き嫌いが出るでしょうね。天は揚げ置き。衣多めながらもツユを吸ってフワッと感が出てうまい。ここまでくると気が付く方が多いと思うが、同じAMの極太麺を使用する「桂」@高円寺や「かさい」@中野とかなり似通った組立。まあ、後者の店は生姜は好みでとなっていますが、やはりここらはAMさんのアドバイスなんでしょうかね?それはいずれ(笑)。ごちになりやした。
photos Muginawa 1-12 Kanda-jinbocho Chiyoda
b0081979_20504150.jpg
b0081979_20505652.jpg

個人的に生姜も好きだしバランスもいいと思うな
b0081979_20511695.jpg

この極太麺にあてて「むぎなわ」なのか?
b0081979_20513532.jpg
b0081979_20515335.jpg
b0081979_20521262.jpg





営業不明


☆☆半
[PR]

by soul_bomber | 2012-11-12 21:03 | soba

Go on patrol ♪ Kameya 「かめや」@神田東口

本日は、ある意味、路麺オブ路麺と言ってもいいんでないかい。神田駅は東口すぐの「かめや」でございます。


これは私的な「かめや」イメージなんですけども、元祖天玉を謳い、いかにも古めかしい感じだけども、じっさい食べると新鮮さを感じてしまう不思議。とくにここ、東口はいいすね。完全スタンディングで8名から9名ほどか。それでも厨房にはいつも3名から4名で忙しそうにまわしています。


本日のオーダーは、朝夕はずいぶんと涼しくなりましたが、お昼の車中はまだまだ暑いすなわけで「冷し天玉そば」420円也でございます。


自家製生めんの茹で置き。回転が速いので茹で置きでも状態はいいですね。太めでザラとした表面はツユによくからんでいいです。ダシよろしく、甘さひかえめのぶっかけツユは絶妙。もうちっとかけてほしいね少ないな。天は揚げ置き。かき揚げは春菊やら人参と彩がよく、衣が多いのだがザクッとして中まで気泡がたくさん入ったエアリー感がいいいのよ。元祖天玉侮るべからず!!ごちになりやした。
photos Kameya 2-7-3 Kajicho Chiyoda
b0081979_21574597.jpg

この日の天は特に上出来だったのよやばあ
b0081979_21575810.jpg

ここの温玉は黄身が硬め。好みは、もちっとユルだなあ
b0081979_21581445.jpg
b0081979_21582875.jpg
b0081979_21584271.jpg
b0081979_21585685.jpg





24時間営業らしい


☆☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2012-10-23 22:15 | soba

Go on patrol ♪ Futaba 「二葉」@神田和泉町

本日は、秋葉原界隈の超がつく名店「二葉」でございます。 前回コチャラ


お店の前に到着すると、午後二時だってのに、ほぼいっぱい。不況のなかでも、この実力はすんごい。しかし、店内は棘々しさも無くゆっくりとした雰囲気を醸しているところがすばらしいとこですねここ。やっぱりちょっとやそっとじゃ、この雰囲気は出ないなきっと。


さて、本日のオーダーは「夏はコレ喰っとけー!」シリーズ(笑)。「冷やしアサリかき揚げそば」420円也でございます。


入谷の山田製麺所の茹で麺も冷しにあってなかなかうまい。ぶっかけツユは甘くなくさっぱりしてますが味は濃い目。そして何度も言いますがアサリかき揚げは名品ですねこれ(笑)。二葉イコールと言ってもおかしくない。揚げ置きの天は一口入れた時には素っ気ないが、噛み締めるとアサリのうまみがたまりません。ごちになりやした。
photos Futaba 1-4-6 Kanda-Izumicho chiyoda
b0081979_1926218.jpg

b0081979_19264540.jpg

       ぷっくりしたアサリを見ると味が甦るねえ
b0081979_19265886.jpg
b0081979_19271478.jpg

       この棚の設えもいいよねえ(笑)
b0081979_19272774.jpg





[月~金]
7:30~18:00

土・日・祝日休み


☆☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2012-09-14 19:35 | soba

Go on patrol ♪ Sobayoshi 「そば義」@水道橋

ひさびさの訪問です。水道橋は三崎町「そば義」でございます。


まだオープンからそれほど経ってないお店ですねこちら。当初は立地的にだいじょぶかと余計な心配なんてしてましたが(笑)。まあ、ここいらは老舗の「とんがらし」「むさしの」あり。新進出の「うちそば」「嵯峨谷」ありと、なかなかの激戦区ですからね、がんばってほしいな。


本日のオーダーは、もちろん「朝そば(冷したぬきそば)」300円也でございます。朝そばは14種類の中からチョイスできる。生卵もサービス。


朝そばと言えど、通常と変わらず生めんの都度茹で。濃い目の色でコシがあっておいしい。ツユは少し甘めでまいるどぶっかけ。天は揚げ置き。サクサクと細かい揚玉は上品な感じで蕎麦との相性がいいかな。ごちになりやした。
photos Sobayoshi 3-2-17 Misaki-cho Chiyoda
b0081979_2254997.jpg

b0081979_2262652.jpg

                          これで300円は文句無しですね 手抜き無し
b0081979_2262179.jpg
b0081979_227339.jpg

b0081979_2214153.jpg
b0081979_22152954.jpg





[月~金]
7:30~20:00

土・日・祝日休み


☆☆半
[PR]

by soul_bomber | 2012-08-09 22:09 | soba

Go on patrol ♪ Hyotan 「瓢箪」@市ヶ谷

本日はパトロールコースに入れてしまいたいのココ。市ヶ谷駅からすぐの「瓢箪」でございます。 前回コチャラ


近頃、30度を超す猛暑日が続きますね。だからと言って毎日冷しも飽きる今日この頃。温かいそばも食べたいな。それだけじゃなく急にカレーそばなんて喰いたくなる(笑)。しかし、そんなん食べた日にゃ、汗ダーでせっかくセットしたヘアも乱れるじゃあーりませんか(笑)。そんな悩みを吹き飛ばす情報をある方から頂きまして、さっそく足を運んでまいりました。っつう。


ほんで本日のオーダーはコレ「ポークカレーそば(湯通し無で!)」430円也でございます。


コレよコレです(笑)。茹で麺を湯通ししないでカレーツユをかけてもらうです。するっていと全体的にぬるい(笑)。グングンたぐれるのよ。フーフーなんて無し!!いいい。カレーそばを真夏に涼しげに味わえる幸せ。いいわああ。ごちになりやした。
photos Hyotan 4-2 Go-bancho Chiyoda
b0081979_20401091.jpg

                          ポーク入ってます
b0081979_20401975.jpg

                          南蛮ほどじゃないがいいトロミ
b0081979_20405712.jpg

                          湯気なんてないぜ(笑)
b0081979_20411626.jpg
b0081979_20414138.jpg





[月~金]
9:30~18:00

土・日・祝日休み


☆☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2012-08-02 20:48 | soba

Go on patrol ♪ Myojin-soba 「明神そば」@御茶ノ水

本日は、いつでも行けるのりで初めてなお店(笑)。お茶の水駅からすぐ「明神そば」でございます。


駅と並行してる道路で好立地。飲食店が立ち並ぶロケーション。昼もずいぶん外した時間だが客がひっきりなしに入る。勝手な想像で学生が多いのかと思っていたがサラリーマンがほとんどなのね(笑)。厨房向きと外向きのスタンディングカウンターで12,3名はいけるかな。やはり繁盛しているようで男性2名と女性2名でまわしてました。


本日のオーダーは、店内のPOPに誘われ、店名の付いた「明神そば」500円也でございます。


蕎麦色濃い目の生めん茹で置き。表面がザラとしてて好み。茹で立てならけっこううまいねこれ。ツユはダシほどほどにきいて、カエシは少し濃い目で少し甘い。天は揚げ置き。トッピングの内容はキツネ・温玉・煮た豚肉・玉葱のバラ天とかなりのボリュームで満足感はありますね。どちらが先かわからないが「ゆで太郎」の元気玉そばを彷彿させます。ごちになりやした。
photos Myojin-soba 2-6 Kanda-Surugadai Chiyoda
b0081979_20214841.jpg
b0081979_20221143.jpg

                           温玉の黄身がちと主張しずぎ(笑)
b0081979_20235116.jpg
b0081979_20252021.jpg

                           全体に卒が無くていいお店だね
b0081979_2035575.jpg
b0081979_20355232.jpg
b0081979_20364389.jpg





[月~金]
6:30~21:00
[土]
6:30~20:00

日・祝日休み


☆☆
[PR]

by soul_bomber | 2012-06-21 20:49 | soba