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SOUL BOMBER

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Go on patrol ♪ Shinkado 「新角」@高砂

本日はまいどのパトロール。京成高砂駅前の「新角」でございます。 前回コチャラ

こちら、急に想い出して食べたくなる。そんなお店ですね。ご夫婦の明るい雰囲気もいいんですこれ。

本日のオーダーは、こちらの店名のついた「新角天そば」410円也でございます。

ちくわと魚肉ソーセージに紅しょうがっつう。路麺フリーク心くすぐる渋いチョイスな天ぷらです。揚げ置きながらサックリ揚がった天が濃い目のツユを吸ってますますうまい。麺は最近マイナーチャンジしたようで以前より加水が多くなったのかプニとした食感も加わった。個人的には以前が好みだけどもね(笑)。ごちになりやした。
photos Shinkado 5-36-10 Takasago Katsushika
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これでビールもうまそうだなw

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前回紹介したにん天が進化しておりました(笑)。 にんにん天ww 

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[月~土]
6:00~25:00 店仕舞前後あり 終電が目安らしい(笑)

日曜休み


☆☆半

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by soul_bomber | 2014-03-24 21:00 | soba

Go on patrol ♪ Suzushige 「鈴しげ」@亀有公園

本日はリニューアルした亀有公園脇の「鈴しげ」でございます。 前回コチャラ

この度、昨年10月から改築ちていたこちらが3月16日からリニューアルオープンするっつうことでおじゃましてきました。あの昭和の雰囲気が最高だっただけにちと残念なんですが息子さんもいっしょに続けてってくれるとゆうことを喜びましょう。以前は完全スタンドだったカウンターもこんだは6席のスツールも設置。私は奥で立っていただきましたけども(笑)。

本日の再開初のオーダーは「春菊天そば」390円也でございます。ちと値上がり(笑)。

袋に入ったやわめの茹で麺。濃そうであっさりなツユ。ペラめで芳ばしくじんわりとツユを吸ってうまい天。変わってませんね。いいい。いつも寡黙な大将もさすがにこの日は笑顔笑顔で良かったす。ごちになりやした。
photos Suzushige 5-44-5 Kameari Katsushika

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そばは変わってないよこれ。

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食券機どーにゅーーーーー!! 現在の季節の天は菜の花よw

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このきれいな青の看板と暖簾が継承されてたのはうれしいな。




[月~日]
6:00~20:00

火曜休み


☆☆


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by soul_bomber | 2014-03-17 21:00 | soba

Go on patrol ♪ Sobakko 「そばっ子」@金町

本日はまいどまいどいのパトロール金町駅前は「そばっ子」でございます。 前回コチャラ

仕事関係でこちら方面にくるので毎週はきますねこちら。飽きない味。変わらない味。路麺てこうゆうとこだなあって思う店ですねこれ。

本日のオーダーは「春菊天つけそば」290円也でございます。内野菜天ぷら90円。

最近このつけそばばっかし(笑)。もともとメニューには「かき揚げ 天ぷらつけそば」300円てのしかないんですが、値段はいっしょなんで「もりそば」200円と「野菜天ぷら」90円の食券を買って「つけそばにして~!?」と頼むとだいたいしてくれるのよ(笑)。まれに無視される場合有で要注意。
本来は自家製麺の茹で置きだが、冷たいそばだと好意的に茹で立てにしてくれる。横で作ってる蕎麦を茹であげるもんで蕎麦の香りが良くてたまらんのよこれ。それを熱々のつけツユでズズッとやるのね。早く食えるし蕎麦の香りも楽しめてゆうことなし。ごちになりやした。
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この熱々のツユにワサビ溶いたらアータコレ!やばあああああ。

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茹で立て長めで香りがいいい。 これで290円は恐れ入ります。

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バリエーションをお楽しみくらはい(笑)。 ごぼう天はちと甘めのツユにあううう。

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いか天は10円UP。いれふぉのゴマが合います。

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いんげん天は外せないっしょこれ。ちゃんと包丁入れてくれますね。

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これが本当のかき揚げ天ぷらつけそば! 大判のかき揚げはここの顔。けっこう崩れるタイプ。

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注文後揚げてくれる揚げもち入れても間違いないなこれ。

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[月~土]
6:00~22:00
[日・祝]
6:00~21:00

無休


☆☆☆


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by soul_bomber | 2014-02-15 21:00 | soba

Go on patrol ♪ Aizu 「会津」@堀切

本日は綾瀬駅と堀切菖蒲園の中間。どちらかとゆうと堀切寄りかな「会津」でございます。

正直混んでるところはあんまり見たこたーないですが、途切れなく客が入るようなお店。ビジネス街でもない住宅街の通り沿いなんてそんなものかな。運転手さんが多い。こちら「ちょっとそばでも」に「こだわりの地味にうまい店」ってカテゴリーがあったら間違いないす(笑)。

本日のオーダーは「いか天そば」350円也でございます。

鰹と昆布出汁がよく出たツユがうまいすねこれ。マイルドでやさしいけどコクがある飲み干すツユ。揚げ置きながらカラリと揚がった天。イカは絶妙に火が入って肉厚だけどやわらかあ。ごちになりやした。
photos Aizu 7-3-1 Horikiri Katsushika
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このツユには茹で麺なんだな。
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たらこのおにぎりが、またうまいこれw
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ゴロッと焼きたらこが入って120円。
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[月~土]
24時間営業

日・祝日休み 臨休有り


☆☆☆

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by soul_bomber | 2013-11-26 19:00 | soba

Go on patrol ♪ Sobadokoro 「そば処」@新小岩

本日は新小岩駅北口改札を出てすぐ左の「そば処」でございます。 前回コチャラ


こちら前回も書いた店名問題ってのがありましたが、いろいろ解明して頂いた先輩諸氏に従い今後は筆者が正しいと思う「そば処」とさせて頂きます。ちょっと面白かったですね店名問題(笑)。


本日のオーダーは未食の冷しで「冷しゲソ天そば」360円也でございます。冷10円高い。


今回はノーマルの冷凍麺。コシがあってツルとした食感は冷しにあってていいですね。こちら限定と呼ばれる茹で麺もあります。茹で麺は保存があまりきかないから限定数にしてるとゆうことなのかな。ツユはダシほどほどにあっさりほんのり甘く、そこにゴマ油をたらしてある。このごま油、好き嫌いが出るかもしれないが路麺的なゲソ天やらチープなツユにはあってバランスもよくイケてる。天は揚げ置き。冷しには衣が多くも無く固くも無いから悪くはないね。ごちになりやした。
photos Sobadokoro 1-2 Nishi-Shinkoiwa Katsushika
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なかなかのフォトジェニックw
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玉ネギざぶとんの上にゲソが乗ったてい(笑)。
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広々明るい店内
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新メニューも取り入れたりなかなか頑張ってるかな。目の前富士そばだしね。
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 ←地図にも「そば処」と明記w

営業不明


☆☆
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by soul_bomber | 2013-10-01 19:00 | soba

Go on patrol ♪ Shinkado 「新角」@高砂

本日はまいどのパトロール♪ 京成高砂駅からすぐの「新角」でございます。 前回コチャラ

店内に入ると店主が開口一番「新しい天ぷらありますよ!」と、待ってましたばかりに言うもんで「じゃ、それそれ!」と、言いかけると奥さんが「やめた方がいいわよ仕事だいじょうぶ?」だって(笑)。一瞬戸惑ったが、今日は1日事務仕事だから・・・。


本日のオーダーは新メニューの「ニン天そば」400円也でございます。


ニン天てばね玉ネギとスライス大蒜のかき揚げですよこれ。初ですねニンニクは、どこかでやっててもおかしくないですね。てか、すでにあったかもですがボンは初体験。丼が出てくるとニンニクの芳ばしい香り立ちのぼって食欲をそそりますね。サクッと揚げられた天ぷらをかじると玉葱の甘さとニンニクが口いっぱいに広がる。うめーじゃねーのこれ。醤油が立ったこちらのツユによく合います。ごちになりやした。
photos Shinkado 5-36-10 Takasago Katsushika
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まあ、ビジュアルの惹きは無いですかね(笑)。てか、ラーメンにあいそうかもw
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数量限定だそうです。揚げる時にほかの天と匂いが混ざるとまずいすもんね。
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ちなみにコレがニンニクチップw
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そんなこんなの間にソマル麺(笑)。
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食慾増進いいい
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[月~土]
6:00~25:00 店仕舞前後あり 終電が目安らしい(笑)

日曜休み


☆☆☆
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by soul_bomber | 2013-09-19 20:00 | soba

Go on patrol ♪ Aizu 「会津」@堀切

本日は綾瀬と堀切菖蒲園のちょうど中間あたり「会津」でございます。


最近こちら方面に行かなかったんで久しぶり。こちら、駅の近くでもないですから、地元とタクシーとトラックの運転手さんがほとんどですね。だから、こんな場所でも24時間営業なのかな。夜中に訪問したことないんですが、意外と昼間より繁盛してるんじゃないか?なんて思ったりもしている。鯔背な感じの尾根遺産1名でまわしてました。


本日のオーダーは、ここはこれよ「春菊天そば」350円也でございます。


知る人ぞ知る、橋場の小幡製麺製の茹で麺。表面ザラとしてこちらのツユにあいますよ。そしてこの春菊天ですね。自分の中じゃ1位2位を争ううまさ。いつ食べてもうまいです。味が濃厚で香りもいいい、揚げ具合もこれまた最高。素材にこだわらないと、こういつもうまいわけにはいかないと思うなこれ。それに合わせるツユがまたいいい。マイルドだけど不足感は無い。ダシが香ってコクがある。ごちになりやした。
photos Aizu 7-3-1 Horikiri Katsushika
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こちらは温かいそばがぜんw
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使い回し画
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この長屋みたいな並びに路麺萌え(笑)。
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[月~土]
24時間営業

日・祝日休み 臨休有り


☆☆☆
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by soul_bomber | 2013-09-09 20:00 | soba

Go on patrol ♪ Shinkado 「新角」@高砂

本日はまいどのパトロール京成高砂駅すぐの「新角」でございます。 前回コチャラ


目の前のパチンコ屋のリニューアルも終わって客も戻ったせいか?女将の機嫌が良かったのがなにより(笑)。そういえば、こちらではつい温かいそばになってしまうのでたまには。


本日のオーダーは「冷やしたぬきそば」430円也でございます。


今回も生麺茹で立てでお願いする。時間の無い方は半茹での麺もあります。冷しだと茹で立てがうまいですねやはり。こちらのツユは甘みは無いのでかなりスッキリした印象。香りを出すのにごま油を後から絡めたとゆう揚玉はたしかに香りとコクが出ていいですね。ごちになりやした。
photos Shinkado 5-36-10 Takasago Katsushika
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ここに紅ショONだったか
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絡めて~
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渋w




[月~土]
6:00~25:00 店仕舞前後あり 終電が目安らしい(笑)

日曜休み


☆☆半
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by soul_bomber | 2013-08-21 19:00 | soba

Go on patrol ♪ Seneya 「せね家」@金町

本日は先日初訪問の金町駅北口からしばし「せね家 金町店」でございます。 前回コチャラ


こちら4月にオープンしたお店。ずいぶんとゆっくりでしたが、先月に初訪問でございました。味の方やシステムなんかは本店の市川といっしょですね。しかしちょっと気になるメニューがあったので早めの再訪問でございます。


本日のオーダーはそんな気になるメニュー「冷やしじゃが天そば」400円也でございます。温冷同額。


相変わらずブリッとしたコシのツルツル麺茹で立て。なんかクセになるかも。ほんで、じゃが天ですよこれ。イメージは柳屋@笹塚のカットしたフライドポテト状のかき揚げタイプと思っていたのだが出てきたのはハッシュドポテトを天ぷらにしたものが出てきてビックリ!こりゃたまげた(笑)。でもね、食べてまたビックリ!うまいのよこれ。こちらのお店が揚げ立てを出すからよけいですけどね。冷やしにはすばらしく合いますね。天にしてるのがまたいいと思いますね、そのままだとツユをすぐに吸っちゃうんじゃないかな。いいい。ごちになりやした。
photos Seneya 1-11-4 Higashi-Kanamachi Katsushika
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これ出てきたらビックリするしょ!?
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どーーーん(笑)。
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ブリトゥルw
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いがいと落ち着きます
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かき氷はじめました~♫




[月~日]
8:00~19:00

火曜日休み


☆☆半
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by soul_bomber | 2013-08-06 20:44 | soba

Go on patrol ♪ Seneya 「せね家」@金町 閉店

本日は金町駅北口を出て左にしばし、イトーヨーカドー前は「せね家 金町店」でございます。 市川店はコチャラ


LM2さんの新店情報で行ってきました。4月にオープンしたお店で市川駅本店の支店。商店街に加え東京理科大への通学路になってるもんで、この時も店の前をぞろぞろと学生がいて、かなりの人通り。奥に長い店内でカウンター席にスツールとスタンディングで12名がやっとくらいかな。カフェのような雰囲気。
 だけんど、ここの店は強豪店があるとこに出店するのが好きのようで市川は文殊に鈴家。こちら金町には四国大名をはじめとする金町うどん、そばっ子の系列の帝国がかなりの強敵じゃあーりませんか!まあ、それが良い結果につながるといいです。そうそう、がんばってほしいな。
市川店は煮込みとかあって、夜は飲みって感じなんですが、こちらは違いますね。そばメニューも市川より充実してますな。


本日のオーダーは「冷やしかき揚げそば」400円也でございます。温冷同額。


生麺都度茹で。茹で時間5,6分とけっこうかかる。ツルシコ強めのコシ。ダシほどほどに少し甘め濃い目のツユ。天都度揚げ。ジュージューサクサクです。わかめのってこの価格は競争力はありますねこれ。いろいろ気になるメニューもあるので近々また寄ってみようかな。ごちになりやした。
photos Seneya 1-11-4 Higashi-Kanamachi Katsushika
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冷しの方がうまい気がしますこちら
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シャレオツ店内w
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よしよし お次はあれとそれとw
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[月~日]
8:00~19:00

火曜日休み


☆☆半
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by soul_bomber | 2013-07-03 19:37 | soba