Go on patrol ♪ Sobamasa 「そば政」@南花畑

本日は久々にまいりましたるところ。路麺界の“ネ申”「そば政」でございます。　前回コチャラ


こちら足立区は南花畑っつうところ。行きたくてもそうそう行けるとこじゃないです(笑)。だけんど、最近用事が出来、あと何回かはいけそうで喜んでいる今日この頃。対面が足立陸運支局(車検場)があり完全にそちらが常客でしょうね。そうそう、なんで神とまで呼ばせる店なのかっつうと。こちらの大将は「かんだやぶそば」で修行ののちに開いたお店だそうで、出てくるそばは、そんじょそこらの蕎麦屋以上のハイクオリティ！だのに、もりが300円つう驚愕の価格なのさ。「ほんとかよ？」「大げさだ！」つう方はたぐってから言ってちょうだい。


さて、本日のオーダーは、長らく宿題だった「冷肉そば」420円也でございます。


長めで白くツルツルの生めん都度茹で。早く提供する為か細め。つけツユは温かく、けっこう甘い。そこに甘辛煮の豚の薄切りがかなり入ってる。止めは５㎜厚はあるチャーシューがデロンと一枚入っていること！かなりインパクトがある。こういったところを見ると、なんか店主の気持ちが伝わってくるような気がします。いや～満足。ごちになりやした。
photos Sobamasa 4-14-2 Minami-Hanahata Adachi

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで４２０円ってばさ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にくにくにくにくいく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この細めの麺にツユがからむう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーシュー♫　ホントはもっとデカいのにヤワ過ぎて崩れた(泣)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦湯はこのくらい大きい方が冷めなくていいな　気が合きいてるね

[月～金]
7:00～15:00

土・日・祝日休み


☆☆☆