SOUL BOMBER | |||||
本日は宿題店、高円寺の環七沿いは「江戸丸」でございます。 いやあ、路麺巡ってなきゃ高円寺なんて来てないねほんと(笑)。でも宿題店が二軒もあるから来ちゃうわけだけどもね。土曜の午前十時くらいだけど、客がひっきりなし。それもほとんどが車ですねここ。また、いい場所にあるもんな、地の利ってやつだね。広い歩道にスタンディングのカウンターが直接面してて、なんとも雰囲気がいい造り。やしま@西葛西みたいな未公認のテラス席も出ていて全体で15名ほど。カウンターは7名くらいかな。男性、女性あわせ4名ほどで忙しなくまわしている。なかには明るく愛想のよいアジア系の女性もいて、おかげでなんとなく台湾あたりの屋台チックでいい感じだ。 本日のオーダーは「げそ天そば」380円也でございます。 蕎麦色、中太の茹で麺。茹で加減もちょうどよい。ダシほどほどにきいて濃い目のカエシ少し甘い。ワイルドな感じでいいですよ(笑)。天は揚げ置き。種類沢山で目移りしちゃう。こうゆうとこは、ほんと近くにほしいいい。げそ天は太めのゲソを1本づつザクッした衣でドン、ドン、ドンと乗ってる。豪快!いいですねここ。ごちになりやした。 photos Edomaru 5-32-4 Koenji-Minami Suginami 六文系のかき揚げタイプもいいけど、こちらもワイルドでいいぜぇ 言っちゃった(笑) ネギはセルフイレホー! こうゆうツユにゃ、やっぱり茹で麺なのよ ハムステーキ!!! あああ、ここは心残りたくさん。また来たいね [月~土] 5:00~15:00 日曜休み ☆☆☆
by soul_bomber
| 2012-09-26 20:27
| soba
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